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越南的咖啡文化非常盛行，而且不僅咖啡好喝、咖啡廳也漂亮、價格還很便宜！真是讓我
大開眼界～唯一小小的缺點就是會安的咖啡廳不一定有冷氣。
Reaching Out Teahouse
這間有4.8顆星，一千多個評價。我第一次知道這間店是上Youtube搜尋會安的時候發現有
人來過，覺得不管怎樣一定要來這間店，這間是我覺得必來的咖啡廳，不管是環境、還是
經營的方式都太特別了。
不過我們是晚上大概7:20左右才來，所以整體燈光很暗。員工馬上就有跟我們指著菜單表
示8點就關門，我們說沒關係~店內整體色調是沉穩的莫蘭迪藍綠色，白天來拍照有自然光
的話一定也很美，這間店就在Mot花草檸檬茶的對面。
從Reaching out teahouse的官網介紹可以看到創辦人本身就是身障人士，因為發現身障
者求職不易，所以想創辦一個讓身障人士可以自食其力、在社會上生存的空間。因此這間
店內的員工都是聾啞人士，跟顧客都用紙筆交談。
官網說這裡的商品（茶、咖啡跟工藝品）都是來自當地經營，符合永續、公平貿易的商家
。他們的團隊也很國際化，甚至還有來自加拿大跟澳洲的顧問。
往內走發現有個像中庭的空間，而整間店因為太開闊了所以自然是沒冷氣，當時9月初的
晚上，不開冷氣也不覺得熱，這次去玩是覺得會安的體感溫度比台灣更不熱一點。
會安的咖啡廳沒有冷氣這一點是因為建築空間使然，有看過好幾間店都有個小中庭，偏細
長型，是舊建築的形式，像我們大稻埕的店家那樣。
這裡好特別～裡頭還有一間藝品店
這間的蛋咖啡很有名，因為奶泡上有畫一棵樹，辨識度很高！
這張照片雖然很晃但為什麼要放呢？因為上面有一個會挑扁擔過來找人合照的阿婆，據說
是騙錢的阿婆XD 我們看到他把扁擔放在一個歐美女生身上、把斗笠放在她頭上還餵她吃
水果(?)最後會賣你高價水果，但那兩個人應該沒理她。總之小心這個阿婆~
店員端蛋咖啡上來的時候，我們還以為就是一個燈，沒想到就是燈座+熱咖啡，好特別！
另一杯點的是Condensed milk coffee就是煉乳咖啡，味道也不錯。
一棵樹的圖樣辨識度很高，奶泡就是用雞蛋打的泡沫做的，朋友點了越南咖啡。喝起來真
的沒什麼蛋的味道，不過咖啡越喝越少，底部的蠟燭還是一直加熱，會越喝越燙XD 蛋咖
啡是來自河內的一款咖啡，因為缺牛奶，就突發起想用蛋取代，結果蔚為風潮，創始店目
前還在越南營業。越南好像各地都有代表咖啡，蠻有特色的。
這間就是我們查遍評價之後覺得好像蠻專業的一間店，而且菜單上還有分越式咖啡還有美
式咖啡。對了很多店家都會有這種戶外座位，當地人還有歐美遊客都蠻喜歡坐戶外。
這個我們看評論每個人都超推，說是越南最好的椰子咖啡，所以我們蠻期待的，旁邊給了
咖啡濃縮，所以可以先喝椰子冰沙再自己加進去。
不過我們都覺得這個冰砂有點甜，相較之下中午在飯店喝的椰子冰沙才是真的值得推薦，
所以我乾脆把飯店喝到的咖啡也寫在這一篇。
至於越南近年來新流行的來自順化的鹹咖啡，CNN還有報導，就是個奶蓋啊XD我們喝綠蓋
茶已經有十幾年了吧，不知道為何在台灣就沒聽過有人把奶蓋加到咖啡裡去喝，喝了之後
感覺有點已知用火，不用期待太高~
在會安大家都會買來打卡的飲料，上面有花瓣，吸管還是莖（比紙吸管還耐用）重點是中
看又中喝，我們後來又回頭買了一杯。
這間店也可以內用，有賣一些食物，可以換匯，但沒冷氣。回頭來買的時候還遇到一群越
南年輕人在店門口拍合照，感覺是一起來玩拍個紀念照，感覺是頗有代表性的地標吧。
這是我們這次入住兩天，超滿意的會安飯店Allegro Hoi An A Little Luxury Hotel &
Spa的餐廳，既然在這裡喝到很好喝的椰子咖啡，那就一併介紹。
雖然咖啡比外面貴個1.6倍左右，但是換算起來也才大概110台幣，而且飯店不管是服務還
是環境都超~好，有冷氣，而且就椰子咖啡來說也比較大杯！
結論
在會安的咖啡店真的多到去不完，如果想把越南特色咖啡都試過一遍的話真的是要多去幾
間店。