※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WDwr5uM ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 麵鄉安徽淮南牛肉湯 台北萬華華西街美食
時間: Thu Feb 25 21:59:29 2021
餐廳名稱：麵鄉安徽淮南牛肉湯
消費時間：2021年/2月
地址：台灣台北市萬華區華西街167、169號攤
電話：+886 935 029 934
營業時間：11:30 - 20:30 (週四公休)
每人平均價位：135 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉湯 + 老麵胡椒餅
官網：https://cold-cut-store-541.business.site/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/02/q_24.html
2021年2月24日，這天和朋友約好
在台灣台北萬華的華西街吃午餐
於是我便從新北新莊騎Youbike前往
我們當天來吃的店家
是麵鄉安徽淮南牛肉湯
這裡最近的捷運站則是捷運龍山寺站
店家的生意一直都很好
客人一直不斷地前來
本來預計要點的牛肉湯+燒餅
因為燒餅早就賣完的關係
只好改點小碗的牛肉麵
一碗是100 TWD (= 3.6 USD)
除了牛肉麵之外
我還加點了一顆老麵胡椒餅，35 TWD (= 1.26 USD)
https://imgur.com/TcedvIR.jpg
老麵胡椒餅熱騰騰的麵香
聞起來很令人食慾大開
這裡的胡椒餅不同於台灣常見的酥脆胡椒餅
餅皮吃起來口感微酥但鬆軟有嚼勁
內餡則是飽滿多汁的豬肉餡
肥瘦拿捏的恰到好處
帶著些許胡椒的香氣
和餅皮咬下去吃起來味道絕贊！
https://imgur.com/vqkt65o.jpg
接著上來的則是牛肉麵
這裡的牛肉麵以清燉牛肉麵為主
湯看起來呈現清澈的透明
還有些許因為加辣的紅色
個人非常喜愛這裡的湯！
喝起來鮮濃卻不油膩
微微的辣度更是開胃
順口的令人忍不住一口接一口喝起來
https://imgur.com/YlXaOt4.jpg
這裡牛肉並不是台灣常見的牛肉塊
而是薄切的牛肉片
份量算給的不少
吃起來是不同口感的美味！
麵體可以選擇拉麵和陽春麵
麵體個人覺得尚可
主要還是湯好喝！
麵鄉安徽淮南牛肉湯
個人覺得算是很有特色的美食
很值得來嘗試一次看看！
尤其是牛肉湯和老麵胡椒餅！