※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XCoci4b ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬華區│狗一下居食酒屋 西門店
時間: Sat Sep 4 16:09:13 2021
餐廳名稱：狗一下居食酒屋 西門店
消費時間：2021年/5月
地址：台北市萬華區西寧南路34號
電話：02-2311-9131
營業時間：11：30–14：30│17：00–02：00
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dog01-ximending/
狗一下這個店名有點特別
其實它的全名是「狗一下居食酒屋」
也是馬辣餐飲集團旗下的品牌之一
狗一下的店門外觀相當有日式氣息
除了櫻花樹外
居然還有一個鳥居造景
想要不引人注目都很困難
店裡內部很符合日式居酒屋風
整體空間並不大
用餐時間人聲鼎沸有著熱鬧的感覺
若是坐在右方的吧檯區
這裡的位置能夠看到開放式廚房的料理
感覺更有居酒屋的樣子
如果有選擇障礙的人
也可以參考牆上推薦的料理清單
這裡的點餐模式是使用平板進行
螢幕上會顯示圖片及價錢
能夠立即知道點餐金額
不會點到爆預算
在操作上也非常方便
狗一下居食酒屋 西門店 菜單
狗一下的菜單算是蠻友善的
除了圖片及價錢外
還有中文、英文及日文三種語言
鮭魚毛毛蟲壽司│320元
毛毛蟲壽司系列是店內的人氣料理
上桌時的擺盤非常吸睛
經過炙燒的鮭魚上方再淋滿魚卵美奶滋
接著再灑上鮭魚卵點綴
內餡則是有小黃瓜、玉子燒等食材
但這個壽司的寬度比起一般常見的壽司小
份量上不建議當作主食
再加上淋的醬汁稍微多了點
吃太多會有點膩口
較建議多人分食品嚐
透抽三味燒│280元
這份餐點將透抽以三種風味的方式呈現
分別是椒鹽、照燒及明太子美奶滋
一次可以品嘗三種滋味也是不錯的
松阪豬炒水蓮│180元
水蓮感覺是一般餐廳較少出現的品項
所以看到菜單上有這道料理時就會想點來試試
炒過的水蓮口感仍保有清脆度
搭配Q彈的松板豬肉組合相當適合
蝦仁炒飯│180元
狗一下的招牌炒飯系列會擺成台灣的造型
看起來有點特別的感覺
雖然我在挪位置的時候讓屏東的位置垮了一點點…XD
炒過的飯粒仍粒粒分明
調味也做的不錯
蝦仁吃來新鮮而且個頭也不小
漁夫海鮮鍋│380元
這道鍋物的內容有帆立貝、鮭魚及海蝦等食材
搭配味噌湯的湯底一起烹煮
有了海味加持的湯頭相當鮮美
而且還可以免費加湯
平均花費與心得
此次平均花費金額：447元/人(未包含10%服務費)
狗一下是屬於中價位的日式居酒屋
店內的氛圍相當日式
菜色上的選擇種類多元豐富
但餐點的份量個人覺得不算多
而且礙於店內空間大小限制
比較適合去聚餐小酌
如果喜好日式居酒屋的風格可以去嘗試看看