※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YMeGdnV ]
作者: intieh (刺客) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 Geography Bar果香四溢的酒吧
時間: Sat Apr 16 16:53:57 2022
餐廳名稱：Geography Bar
消費時間：2022年4月1日
地址：台北市萬華區昆明街92-2號4樓
電話：（02）2331-0255
營業時間：周一至周日19:00～02:00，周五、周六延長至03:00
每人平均價位：800元
推薦菜色：天佑、墨魚炸雞
網誌好讀版：https://www.suchongkai.com/posts/6
清明連假前夕，我和A姓友人2022年4月1日晚上相約到西門町的酒吧聊天，選擇了Google
評分人數超過2,400人、分數高達4.8顆星的酒吧—Geography Bar。這家酒吧除了主打水
果風味調酒以外，下酒菜墨魚炸雞也相當特別。（請理性飲酒，未滿18歲禁止飲酒）
我和朋友約在西門站6號出口的會面點，從這裡出發，步行到Geography Bar，只需要9分
鐘。網路上提到這家店位於頂呱呱樓上，所以我一路上都在注意頂呱呱顯眼的招牌。抵達
目的地後，我們從頂呱呱右側建築的電梯上到四樓，電梯門一打開，就看到Geography
Bar的招牌。
由於我們是兩個人，所以店家把我們的座位安排在吧檯區，其他的獨立座位主要是給多人
組合坐的。店家播放的音樂，大多是一些有人聲的英文流行歌曲。
我們坐定後，服務人員遞上菜單，我們點了兩道下酒菜：客家鹹豬肉、墨魚炸雞。由於我
當天接種第三劑疫苗，所以只喝無酒精的通寧水，A姓友人則先後點了兩杯調酒：巨峰紫
、天佑。
首先品嘗的是客家鹹豬肉，店家在豬肉上面撒上提味的小蒜片，豬肉旁邊還放上一些洋蔥
。豬肉表皮口感焦脆，整體味道偏鹹，相當下酒，如果有白飯，我真想點一碗來吃。
接著上桌的是墨魚炸雞，消光黑的外型相當吸睛。口感的話，我覺得A姓友人形容的很貼
切，他說這道菜吃起來像是在吃炸熱狗。但我覺得兩者還是有一些差別，首先是麵衣的口
感，墨魚炸雞外皮比較接近比司吉？內餡的話可以吃到雞肉一絲一絲的纖維。
飲品方面，我的通寧水喝起來，就像是在喝酒，只是沒有酒精。A姓友人點的調酒：巨峰
紫，酒瓶裝在一個紙盒中，紙盒內鋪滿花朵及松果等裝飾，整體美的像是藝術品。口感方
面，這杯酒的味道比較濃郁，店家以自家釀的琴酒為基底，加上荔枝、莓果泥、葡萄等風
味調和而成。（請理性飲酒，未滿18歲禁止飲酒）
另一杯調酒：天佑，同樣是以琴酒為基底，加上烏龍茶、柚子風味調和而成，口感相當清
爽。這家店的調酒酒精濃度普遍落在20％左右，加上調酒的裝飾很優雅，我覺得很適合喜
愛輕酒感調酒的人。