※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aJ8mBBw ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬華區｜燒肉ChaCha 個人和牛燒肉
時間: Sat Apr 29 11:16:24 2023
餐廳名稱：燒肉ChaCha 個人和牛燒肉 西門店
消費時間：2023年/4月
地址：台北市萬華區西寧南路161號1樓
電話：02-2311-2501
營業時間：11：00–24：00
每人平均價位：$650
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/bbqchacha/
燒肉ChaCha是馬辣餐飲集團旗下品牌之一
主打一個人就能享受燒烤
讓烤肉族想吃就吃省去揪人的困擾
西門店位址旁邊幾乎也都是馬辣集團的天下
這樣即便某一家店客滿
人潮也有很高機率進到旁邊的店用餐
好像也是挺特別的營運策略阿…XD
店內的空間走木質系風格
整體營造出日式氛圍
走道及桌距都還挺寬敞的
也有面壁的單人式座位區
讓來用餐的人都能自在放鬆
座位前的隔板設計也很用心
以幽默的標語讓人看了會心一笑
另外從一些小細節也能看出燒肉ChaCha的用心
每一桌都配置了手機架
畢竟現在的人對手機真的很依賴
在等待的時候也能輕鬆滑滑手機
烤爐的部分採用內嵌式瓦斯
讓客人可以自行調整火候
桌面上除了夾子外也有提供剪刀
可以將較厚的肉品剪開
或是用來將燒焦的部分剪除
桌面下隱藏的小抽屜放了餐具和紙巾
爐火開關也在一旁的位置
桌邊角落有店內的資訊和活動連結
有需要的人可以參考
醬料區有提供多種配料
可以依個人喜好的口味調製
如果沒想法的話
也能參考店內推薦的鹽蔥比例
跟著步驟做出適合的醬汁
自助吧的飲料、冰品區
這部分並不是包含在套餐內容中
需要額外加價才能享用
認真說起來其實還挺超值的
畢竟只要少少的金額
就有汽水、果汁、乳酸飲、沙瓦、咖啡…等
還有哈根達斯吃到飽
燒肉ChaCha 個人和牛燒肉 西門店 菜單
燒肉ChaCha餐點是以個人套餐為主
入座後採用掃QR code線上點餐
每份套餐內容包含主餐、小缽、漬物、沙拉、湯品、食事共6種品項
也可以加價享用飲料及冰品吃到飽
另外如果選擇的套餐價格滿額
沙拉、湯品和食事也有免費升級的服務
日式溫泉蛋│套餐內容
半熟的溫泉蛋
輕輕撥開就能看到誘人的蛋黃
除了直接入口外
和米飯拌在一起吃也很讚
佐賀縣胡麻堅果豆腐│套餐內容
扎實有彈性的豆腐
豆腐內的孔隙能吸附胡麻醬香
整體味道很不錯
韓式泡菜│套餐內容
酸辣帶勁的泡菜
可以說是燒肉的好朋友
不論是直接配著肉吃
或是加到生菜包肉中都很讚
日式柚香蘿蔔│套餐內容
柚香蘿蔔走的是日式清爽風味
香香甜甜的很解膩
如果是不喜歡泡菜那麼重口味的人
這也是很不錯的選擇
帕瑪森凱薩雞肉沙拉│套餐滿額升級內容
新鮮的生菜沙拉淋上凱薩醬
搭配軟嫩的雞肉絲
以及香氣四溢的帕瑪森起司粉
以套餐沙拉來說算是很有誠意
佐賀縣胡麻豆腐沙拉│套餐滿額升級內容
百搭的胡麻醬
不論是用在豆腐上
或是與生菜沙拉一起出現都很適合
全部組合在一起當然也沒有問題啊
極上牛肉盛合│720元
燒肉ChaCha的特色之一
就是每種套餐可以吃到多種不同肉品
極上牛肉盛和裡頭內容包含了
極上安格斯黑牛骨付牛小排、極上厚切牛舌、極上安格斯黑牛羽下
以及寶島CAS健康豚嫩腿和黃金去骨鮮嫩雞腿
而且肉盤上的牌子連熟度都有建議相當貼心
讓不常烤肉的人也能自己烤出美味
牛小排的肉質扎實烤過後香氣很迷人
羽下牛應該是翼板部位則是有著分布相當均勻的油花
豚嫩腿的肉質軟嫩沒有腥味
去骨鮮嫩雞腿則是需要烤較久的品項
可以先丟在烤網周圍才不會佔用太多位置
牛舌部分大概是在燒烤店看過最厚實的
建議可以拿剪刀稍微剪小塊一點
在咀嚼時可能會比較輕鬆…XD
夢幻三大和牛盛合│1050元
夢幻三大和牛盛合更是高級
包含日本A5和牛雪花、夢幻黑毛和牛橫膈膜、夢幻見島和牛嫩肩沙朗
以及極上厚切牛舌和黃金去骨鮮嫩雞腿
和牛雪花油花真的很美
厚度也切的很大方
吃來香氣滿滿有一種很過癮的感覺
較少見的橫膈膜部位則是有脆彈口感
嫩肩沙朗的表現也很優異
每種肉品都很好吃
溫玉蔥花燒肉醬拌飯│套餐滿額升級內容
一上桌就看到這碗飯有著大量蔥花
中間則是一顆美麗的半熟蛋
將蛋撥開後把米飯、蛋汁、蔥花和燒肉醬攪拌均勻
吃起來超級讚的啦
極上CAB安格斯黑牛石鍋拌飯│套餐滿額升級內容
將安格斯牛切成小塊丁狀
搭配上蔥花等香料提味
滿滿的好料有種像在吃蓋飯的感覺
日式一番清酒蛤蜊鮮湯│套餐滿額升級內容
蛤蜊湯喝起來很清爽
簡單的搭配些薑絲提味就很好喝
日式鮮鮭魚海帶芽豆腐味噌湯│套餐滿額升級內容
料多實在不隨便的味噌湯
鮭魚肉給的蠻大方
整碗湯濃縮了各種食材的鮮味
飲品、哈根達斯冰淇淋│90元/人
除了飲品暢飲外
飯後來個冰淇淋才能好好劃下完美句點啊…
平均花費與心得
此次平均花費金額：975元/人(未包含10%服務費)
以單人燒烤套餐為主
用餐的空間明亮舒適
讓人可以輕鬆享用燒烤的美味與樂趣
肉品食材都有不錯的水準
還貼心的標示熟度建議
想要盡情享受大口吃肉的快感
不妨就來試試燒肉ChaCha吧