作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 00:52:25晚上想說做一下台灣口味三杯雞讓房東嚐嚐
炒著炒著莫名其妙變成一盤炒雞肉
我只不過是忘了放薑片而已
難道這就是失敗的關鍵
徵求一個擅長三杯雞的人告訴我三杯雞好吃的小祕訣
也許我們晚上還可以各自在電腦前一起為德國隊加油～～
作者:
qqwwweee (無欲則剛無思則罔)
2014-07-09 00:53:00有雞
作者:
silius (希里)
2014-07-09 00:54:00作者:
qqwwweee (無欲則剛無思則罔)
2014-07-09 00:55:00會有人家裡煮飯都會拍照啊，除非很少煮
作者:
Cardern (我的人生不想卡等)
2014-07-09 00:57:00有醬料包…
作者:
silius (希里)
2014-07-09 00:57:00因為最近變成爸爸煮所以都會拍，也跟別人分享今天吃的
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 00:59:00做法跟明明跟阿基師差不多,人家是三杯雞我是炒雞肉...
作者:
fangbow (方寶)
2014-07-09 01:00:00薑片+麻油爆香 下雞腿肉 +醬油 糖 米酒 拌炒 最後下九層塔起鍋再淋點香油跟一滴滴米酒 讚!
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 01:02:00那大蒜呢？？
作者:
fangbow (方寶)
2014-07-09 01:02:00大蒜 辣椒 跟蔥 看個人喜好 大蒜辣椒蔥白 可在雞腿肉前蔥綠在九層塔前加
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 01:03:00因為沒有麻油味我拼命加,差點就變成三杯雞湯了
作者: TKMJ (胖胖熊) 2014-07-09 01:05:00
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 01:08:00原來九層塔是最後放
作者: TKMJ (胖胖熊) 2014-07-09 01:11:00
雞肉也要川燙一下唷
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 01:14:00雞肉為什麼要川燙？？這樣不會水水的嗎？
作者: TKMJ (胖胖熊) 2014-07-09 01:17:00
不川燙他，怕會有血水流出。也怕雞肉沒有熟，除非你用雞腿肉
作者:
fangbow (方寶)
2014-07-09 01:22:00九層塔跟米酒加下去之後 蓋鍋蓋悶40秒 起鍋再拌一下就好
作者:
canaryc (蛙蛙)
2014-07-09 01:24:00感謝大家熱情地提供小祕訣～我會繼續努力的！！！