[徵求] 心情低落需要拍拍 showmeihuang PTT批踢踢實業坊

[徵求] 心情低落需要拍拍

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:43:18

事情是這樣的
我下午兩點半開始做老麵..(要做法國麵包)
等發效四小時後開始做主麵團
然後又歷經發酵-翻面發酵-切割滾圓-麵團休息-整形-發酵
終於弄到這一步 http://imgur.com/HOPVMJD,oLmc6nn
感覺離成功很近了....
這時已經是晚上10點..因為要發酵1.5小時。..
所以在晚上23:30進烤箱
反正弄到最後終於在剛剛1:20分出爐....http://imgur.com/AAOOFqI
我失敗了。..因為我家沒一把鋒利的刀子..我沒辦法畫出美麗的刻痕
唉~~第二次做法國麵包的成果還是令我非常不滿意啊~~
今天忙了一天到底在幹嘛啊~~~~~
我好想哭

作者: rain1433 (綻放的花) 2014-05-17 01:43:00

想吃

作者: defends (祝福妳。) 2014-05-17 01:43:00

兩張圖都一樣

作者: aulbeff (思考) 2015-05-17 01:44:00

烤完還是白色der~

作者: SoSo5566 (↖☆煞氣a颼颼★↘) 2015-05-17 01:45:00

拍拍

作者: Usos5566 (We Say Us You'll Say O) 2015-05-17 01:46:00

拍拍

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:47:00

樓上的ID..好像

作者: iverson5566 (戰神56) 2015-05-17 01:49:00

會作麵包的男人就是帥拍拍

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:49:00

問題是我是女的啊@@...唉~

作者: defends (祝福妳。) 2015-05-17 01:50:00

XDDDDDDDDD下次可以對麵團出氣...看他會不乖一點

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:52:00

不用下次..這次就很氣了..做到一半就摔麵團了

作者: BaRanKa (Dummy system on) 2015-05-17 01:52:00

請讓我預購一個布丁蛋糕

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:54:00

布丁蛋糕..我不會做..換香蕉磅蛋糕可以嗎?

作者: BaRanKa (Dummy system on) 2015-05-17 01:55:00

都可以

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 01:55:00

http://imgur.com/Or0Tb6Y 上星期做的

作者: BaRanKa (Dummy system on) 2015-05-17 01:58:00

AQA

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:01:00

還是你想吃早午餐 http://imgur.com/sMHOGgY

作者: kaiosTW (台北小魯蛇) 2015-05-17 02:04:00

這早午餐超可口哪有賣？

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:05:00

我做的..嗯~~我也不知哪有賣

作者: BaRanKa (Dummy system on) 2015-05-17 02:05:00

.....0Q0

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:08:00

這時段吃鹹的好.砂鍋魚頭http://imgur.com/m3BIlde還是自己做的蔥油餅? http://imgur.com/ooVW5l2

作者: piston100 (膩撐) 2015-05-17 02:12:00

刀不利用美公刀

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:13:00

因為我很粗手粗腳..所以家裡的刀都不會太利想說過幾天用刮鬍刀刀片自製整形刀好了.不過蠻好吃

作者: piston100 (膩撐) 2015-05-17 02:15:00

那還是別太利的好免的奇怪怎麼紅紅的=..=

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:16:00

對啊..我也不想原本是白麵包變草莓麵包。好可怕

作者: piston100 (膩撐) 2015-05-17 02:21:00

經驗get 不算白忙拍～

作者: showmeihuang (廚房裡的野孩子) 2015-05-17 02:26:00

對啊..總是要從不斷的練習中得到經驗啊!!謝謝鼓勵

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