作者:
bidodu (用食物紀年)
2017-01-08 02:35:04小時候一度以為全世界只能在公園轉角的那台藍色小貨車上才可以買到蔥油餅
老老的老闆一手從塑膠箱裡面抓捏出坨油亮亮的白色麵糰
輕盈但確實的摔在木板上
另隻手二話不說拿著擀麵棍輾過麵團
從邊邊摸起麵餅 撕離桌面 甩上桌 再碾平
小小的麵糰從一個小球
變成圓形
再變成大餅
而大餅上有一點點青綠色的花紋像點綴
點綴之餘也適時的提供香氣
至於餅面偶而出現的空洞
老闆會從邊緣拔一點麵糰補進去
就這樣重複幾次之後
端詳著麵糰的半徑
用手掌揉了揉確認厚度後
整個白色的原型物體就會被拖曳上空中
甩了一下拋進平底油鍋裡
先講到這就好
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