大家晚安
高雄晚安
前一篇廢文被嫌得要死要活,本肥仔覺得有點傷心難過
巴特!認識我的大概又在OS這廢廢又來發閃光文嘛
NO!!!!!各位看官們錯惹 我又是被叫出來發廢文而已 要閃的是主使者喔
沁!就是在說你 她要我發薯條文之後她要炸給閃閃跟自己吃(重點是閃閃)
(已經經過本人同意,如不相信請站內信她)
接下來的廢文只是純文字版,為什麼呢?! 因為我今天沒開火啊(奸笑
好讓我們進入正題!如何炸出一份好吃的脆薯
首先你要先挑選你喜歡的冷凍薯條~我本人習慣買有波浪形的那種
再來是油!請注意有些油不適合炸
因為可能燒太久會有點毒素所以炸之前先看好用哪種油
好!素材都已經準備完畢 首先是倒入油到鍋中(廢話)
然後等油溫到100度以上?! 為什麼呢!! 因為油溫不夠會直接使食材吃油
這樣就有違想要享受美食又容易高熱量而且容易吃太多油(喂!油炸本來就高熱量)
那要如何看油溫呢!抱歉這點我也沒學會 如果你可以用看的請教我謝謝(被打)
首先先準備一隻筷子,插入油中如果已經有在冒泡泡就代表油溫快到了
我是不知道鐵筷子可不可以啦我是都用竹筷子!反正測油溫而已又不是要吃
等油溫到了之後放入你想要的薯條量~之後火就不用太大只要比中火大就好
然後耐心等五~六分鐘~你可以計時!等待的同時記得準備好吸油紙巾擺入盤子
然後叮叮叮!!!時間快終了前30秒轉大火逼油~~讓薯條不要吸太多油
之後時間到撈起~~瀝油~~等待個30秒到1分鐘你會發現薯條外表變脆啦!!
這就是完美的脆薯煮法~~然後你要加鹽巴胡椒鹽還是番茄醬隨個人啦
我是偷懶就買胡椒鹽加存放方便偶爾才用番茄醬
以上!!就是繼續賺字數賺P幣廢文!!豪爽哦!!