[徵求] 方式 lcs0220 PTT批踢踢實業坊

[徵求] 方式

作者: lcs0220 (Shawn) 2018-09-26 00:20:42

徵求水煮雞胸肉
好吃的方式
我先說我目前煮法
水滾
肉丟下去
然後放著
想到再去關火撈起來
好的
如果沒有
那跟我閒聊吧
晚安台灣
晚安新竹
以上

作者: cu0920 (咖啡毛CU) 2018-09-26 00:21:00

我家善善晚安會有其他方法？？？

作者: Alphaville (阿爾伐城) 2018-09-26 00:21:00

乾煎不好嗎

作者: RainyNight17 (下了十七晚的夜雨) 2018-09-26 00:21:00

晚安

作者: wawa831015 (魯歪龍) 2018-09-26 00:21:00

加月桂葉放進電鍋裡蒸

作者: RainyNight17 (下了十七晚的夜雨) 2018-09-26 00:22:00

重點應該是鹽滷的比例比例對了水煮後的肉就多汁

作者: aaagun (A槍大叔) 2018-09-26 00:26:00

除了放鹽之外，起鍋以後冰鎮一下會更好吃

作者: qk025898 (思于) 2018-09-26 00:27:00

拿來我煮....

作者: YellowC (無狀態) 2018-09-26 00:28:00

我會撒蒜味胡椒粉欸

作者: ce1337 (Shinee) 2018-09-26 00:37:00

煮之前我會先泡鹽水

作者: aaagun (A槍大叔) 2018-09-26 00:37:00

肉丟下去以後看到變成白色就可以起鍋了，煮太久肉汁會跑光

作者: saltfox (鹹狐狸) 2018-09-26 00:44:00

加一湯匙蠔油調味0.0

作者: qk025898 (思于) 2018-09-26 00:45:00

就跟你說醃魔法水，是有那麼懶嗎，不然來我家搭伙啦，我煮過這類健身食物

作者: ce1337 (Shinee) 2018-09-26 00:47:00

想要食物好吃總要付出一點點代價的嘛～～～

作者: lisawind (嵐) 2018-09-26 01:13:00

先醃在煎，一面一分半（中大火），翻面四分半，拿起來先放冷五分鐘再切*再

作者: wyc1022 (愛莉小秘書) 2018-09-26 01:27:00

大火水滾之後下雞肉兩分鐘然後關火悶十分鐘起鍋後我沾一點胡麻醬就這樣一天三餐的連吃了一個禮拜

作者: aaagun (A槍大叔) 2018-09-26 01:37:00

懶人做法是下鍋前動手切成一條一條的，看切面就知道熟了沒蠔油的味道比醬油重，而且多了海味跟香味

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