昨天一時想來煮個補湯
想來想去煮好久沒吃藥燉排骨好了
簡單方便
早上先去找排骨
我明明想肋排
老闆推薦我買梅花排(這部分哪裡啊
說肉比較多
藥包去認識老中藥舖
一進門老闆已經喝開了(桌上啤酒瓶
一直問重複問題了
表明來意,老闆很隨手抓抓
順便買了五香跟白胡椒
更是隨意裝給我
到底我是來對來錯呢
http://i.imgur.com/Sidpw3O.jpg
先趟一遍排骨
去血水
草藥過清水洗乾淨
水淹過食材
放電鍋裡面一起煮
跳起來後悶一下
起鍋碗裡加米酒跟九層塔
將將將~~(圖被吃光了
比不上外面香氣四溢
但是也是真材實料
效果良好(有人說很威,沒試不知道
晚上睡覺腳比較暖
今天帶來晚餐繼續吃一碗
讓身子持續暖暖
大家還有推薦的藥材嗎?
一起渡過這個冬天~
中壢晚安,沒在分的啦