[問題] 求救烹飪高手 chanicen PTT批踢踢實業坊

作者: chanicen (李叔叔) 2019-04-22 19:33:18

https://youtu.be/pW9tE2Il6gc
想做這個，
但是沒有鑄鐵鍋，
家裡現有的只有陶瓷的烤盤，
想請問陶瓷可以上瓦斯爐那個步驟嗎？
想說陶瓷也是燒出來，
應該……沒問題吧？
然後油換奶油行嗎，
因為比較肥。
感謝各位大神。

作者: cutebaby511 (邦妮) 2018-04-22 19:33:00

ㄇㄟㄨㄣㄊ哭哭

作者: LargeEagle (Dorsey) 2019-04-22 19:34:00

可以應該吧

作者: PeTTer5566 (PeTTer5566) 2019-04-22 19:36:00

超過500km要換機油

作者: hydelarclove (SEX BLOOD ROCK N' ROLL) 2019-04-22 19:38:00

建議不要直火加熱比較好喔。油換奶油是因為比較肥，這是什麼意思？

作者: loewe5566666 (麻子) 2019-04-22 19:39:00

做給我吃

作者: chanicen (李叔叔) 2019-04-22 19:39:00

就是想吃肥一點那我還是買鑄鐵鍋好了非常感謝

作者: hydelarclove (SEX BLOOD ROCK N' ROLL) 2019-04-22 19:40:00

那就用奶油沒有問題呀

作者: HiroshiKin (SuBaRaShi) 2019-04-22 19:40:00

沒差，可以進烤箱的都可以

作者: ilovepinky (克萊兒) 2019-04-22 19:41:00

陶瓷不要啦

作者: chanicen (李叔叔) 2019-04-22 19:42:00

出現兩派說法了，可、可惡

作者: sweetfox (甜狐) 2019-04-22 19:43:00

煮給我吃

作者: chanicen (李叔叔) 2019-04-22 19:44:00

作者: ilovepinky (克萊兒) 2019-04-22 19:50:00

烤箱應該可以瓦斯爐直火毋湯

作者: chanicen (李叔叔) 2019-04-22 19:53:00

好，敗鑄鐵鍋囉

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2019-04-22 21:05:00

原則上不行，除非你的有特別註明可以接觸火源

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