[問安] 維他命C

作者: chanjack (解渴)   2020-04-25 08:41:02
汪梯早安 大家早安
一起床就有點 喉嚨癢
想說不能感冒 快點來顆維他命C
順手查了一下資料
大吃一斤!!!
目前並無證據顯示可預防感冒
怎麼可能~~~~~維基百科是騙我的吧 QQ
有人幫我解答嘛
維他命C最早發現於1912年,在1928年首次被分離出來,在1933年首次被製造出來
1912年,波蘭籍美裔生物化學家卡西米爾·馮克,綜合了以往的試驗結果,
發表了維生素的理論。
之後從1928年至1933年間,匈牙利的研究團隊之中的約瑟夫·L 史文貝力
(Joseph L Svirbely)與聖捷爾吉·阿爾伯特,還有查爾斯·葛蘭·金
這些人首先從生物中分離出維生素C而且證明就是抗壞血酸。
而聖捷爾吉在1937年因為研究維生素C而獲得諾貝爾生物或化學獎。
1928年北極區人類學家Vilhjalmur Stefansson
試圖證明為何愛斯基摩人能夠在毫無蔬菜的飲食中不會得到壞血病
而有類似高肉類飲食的歐洲極地探險家卻會出現病症。
他認為那些原住民是從微煮的肉類中獲得維生素C。
所以從1928年開始,一年中他和他的同事在醫務人員的監督下採用完全的微煮肉類飲食
而這一年他們並沒出現壞血病。
1933到1934年間,英國化學家沃爾特·霍沃思與艾德蒙·赫斯特,
還有波蘭化學家塔德烏什·賴希施泰因分別最早成功人工合成維生素C。
這使得維生素C得以大量製造。而霍沃思於1937年因為這項研究獲得了諾貝爾化學獎。
1934年羅氏藥廠成為第一家大量生產維生素C的製藥工廠。
維生素C是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。
是一種存在於食物中的維他命,可作為營養補充品。
維生素C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來,
但是有許多例外,比如人類,缺乏維生素C會造成壞血病。
維他命C可作營養補充劑以預防或治療壞血病,目前並無證據顯示可預防感冒。
維他命C可藉由口服或注射來攝取。維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。
維生素C同時也是一種輔酶一般而言,維他命C的耐受性很好,
大劑量服用可能導致腸胃不適、頭痛、睡眠困難以及肌膚泛紅。
懷孕期間攝取正常劑量通常是安全無虞的,維他命C為一種基本營養成分,
有助於組織修復。
含有維他命C的食物包含柑橘類水果、番茄以及馬鈴薯。當它作為食品添加劑
維生素C也是一種抗氧化劑和防腐劑的酸度調節劑。
多個E編碼收錄維生素C,不同的數字取決於它的化學結構,
像是E300是抗壞血酸,E301為抗壞血酸鈉鹽,E302為抗壞血酸鈣鹽,E303為抗壞血酸鉀鹽
E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸,E315為異抗壞血酸除蟲菊酯。
在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,因為它能夠保護身體免於氧化劑的威脅
作者: ilovetheusa (Michael L. )   2020-04-25 08:44:00
早安 解渴
作者: agwen611 (珍奶的故事)   2020-04-25 08:49:00
早安安安安安安安~
作者: klarinett (= =)   2020-04-25 08:53:00
抗氧化阿....我想我需要 再不抗氧化很快就火化...老啦~~
作者: agwen611 (珍奶的故事)   2020-04-25 09:13:00
正要吃~
作者: ryo923 (Tzecheng)   2020-04-25 09:13:00
爽餒,此篇值499p幣
作者: edward198791 (草莓新)   2020-04-25 09:18:00
ccc
作者: gayfone (哄季)   2020-04-25 09:50:00
沒關係生津解渴(?
作者: asmallkau (【最好的一天】)   2020-04-25 10:04:00
多喝水多喝牛肉湯
作者: agwen611 (珍奶的故事)   2020-04-25 10:12:00
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