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[問安] 生意手段
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:39:50
午安 午餐在過磅時發現了一個不驚訝的驚人現象
說好250公克的肉片 怎麼縮水成169公克了!!
好吧 脫水是自然的加熱釋放
但也實在有點超出我的想像
該不會豬肉也有像牛肉一樣的灌水事件?
https://i.imgur.com/AnzIEF3.jpg
午安 下午茶 烤肉蔬菜一份
https://i.imgur.com/ZlUN8BR.jpg
作者:
emafish
(Fish)
2020-10-22 15:41:00
肉是用煎的嗎?感覺好吃
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:42:00
是用煎的 有點懶得用烤箱 得一直開開關關
作者:
bhaniy0407
(麻雀)
2020-10-22 15:45:00
餓
作者:
gn01264418
(↗小龜↙)
2020-10-22 15:46:00
沙丁魚我也要一份 \( ^▽^ )/
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:50:00
啾啾可以call吳柏毅了
作者:
akane2005
(akane)
2020-10-22 15:50:00
秤重欸 真懷念
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:51:00
小龜 這份還在試作中 肉太厚有點硬 改良中
作者:
bhaniy0407
(麻雀)
2020-10-22 15:51:00
我住深山林內 沒有那種東西 711就已經是我附近10公里最先進的東西了
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:52:00
2005 你不需要!! 10km 我不能接受XD
作者:
iluntsai
(Helen)
2020-10-22 15:54:00
灌水不是常態(?XDD
作者:
sardine
( )
2020-10-22 15:55:00
下一包我解凍前先秤一下看看
作者:
fishheart200
(魚凱文)
2020-10-22 16:04:00
肉類通常都有增重唷
作者:
sardine
( )
2020-10-22 16:07:00
這到底怎麼辦到的? 包裝前泡水?
作者:
asouleater
(惡魔X原罪X莫比烏斯)
2020-10-22 16:09:00
不管什麼肉,經過加熱都會失重,包含流出的油脂與水份,煎烤後大約是原肉的70~75%,燉煮則是50~60%以250g的70%來算,是175g,我看不出有什麼問題。
作者:
sardine
( )
2020-10-22 16:12:00
覺得失望╮(﹀_﹀")╭
作者:
asouleater
(惡魔X原罪X莫比烏斯)
2020-10-22 16:12:00
推文裡面提到的灌水或增重,就連傳統市場都不太敢這樣搞,更別說家樂福等超市,抓到一次除了罰錢與刑責,還有後續無盡的麻煩,正規生意沒人敢這樣搞
作者:
odahawk
(羊皮狼)
2020-10-22 16:50:00
食品才會搞灌水,原肉這樣搞太容易識破
作者:
fishheart200
(魚凱文)
2020-10-22 16:56:00
Sorry是我有誤,鮮肉不可增重!
作者:
bhaniy0407
(麻雀)
2020-10-22 17:01:00
推20樓的惡魔大精闢解說
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