作者:
ggghhi (檸原ite)
2021-05-04 15:54:19安安
本肥肥今天要做布丁
配方
牛奶250毫升
蛋2顆
鮮奶油100毫升
糖40克
然後沒注意到鮮奶在煮的時候
已經沸騰噴出鍋子惹==
等到冷卻
再加入攪拌完的蛋跟砂糖
後來冷卻再放入預熱的烤箱150度
烤45分鐘
結果！！！！！！！！
出來還是一盆液體
是因為容器太大嗎？
我放到一個一公升的玻璃盆中
還是用蒸的好了╮(￣▽￣"")╭
作者:
yeme (火鍋．日．演唱會)
2021-05-04 15:55:00我之前也想自己做布丁QQ
作者: tooth (tooth) 2021-05-04 15:57:00
是不是要水浴法烤？
作者:
ggghhi (檸原ite)
2021-05-04 16:05:00好難哦嘟嘟，用電鍋蒸比較容易是水浴法，但是==容器太大烤盤太淺
作者:
yeme (火鍋．日．演唱會)
2021-05-04 16:07:00所以妳後來用電鍋蒸了嗎？不知道吃起來的口感是怎樣
作者:
nikee (芳菲)
2021-05-04 16:07:00我的布丁都不加鮮奶油的
作者:
SIAYATE (慕芸蘇格拉底)
2021-05-04 16:27:00牛奶不能煮太久 這超男的
作者: slutyboy 2021-05-04 16:29:00
烤盤要放水 cup別太大 然後放baking paper熱牛奶時溫度不能太高 然後配方不太一樣qq
作者:
SIAYATE (慕芸蘇格拉底)
2021-05-04 16:29:00我那時候做 沒有放紙的說我後續是用電鍋的 比較簡單 xD 難怪我不用放紙
我做布丁都用水，糖粉改成洋菜粉，其他都不加，攪拌完放著就好了
作者:
SIAYATE (慕芸蘇格拉底)
2021-05-04 17:33:00是沒用過洋菜粉 xDD
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2021-05-04 18:27:00烤布丁我烤了三次大概花1.5小時才成功
作者:
ggghhi (檸原ite)
2021-05-04 18:42:00沒有用辣個凝固的也烤太久了8==
作者:
SIAYATE (慕芸蘇格拉底)
2021-05-04 19:25:00我就在想 到底是不是果凍 = =
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2021-05-04 19:50:00