[問安] 油雞試做一號 Tenno081 PTT批踢踢實業坊

[問安] 油雞試做一號

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2021-08-21 19:07:11

晚上好
今天心血來潮買了一隻雞
想試試看能否做出接近燒臘店的油雞
做出來大概有87%像
滷汁蠻有感的
不過我刀工不好只有腿跟雞翅比較完整
其他都像狗啃
https://i.imgur.com/M7jYFft.jpg
唯一比較能看的
https://i.imgur.com/5lgrrYp.jpg
還有一半明天再剁看看

作者: edward198791 (草莓新) 2021-08-21 19:09:00

分

作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次) 2021-08-21 19:10:00

看起來很好吃

作者: xm (Why so serious?) 2021-08-21 19:11:00

刀具的問題你需要永靈刀、七星刀！

作者: SevenSins (七罪 ) 2021-08-21 19:15:00

這光澤感很棒

作者: michelle1007 (Michelle 彥彥) 2021-08-21 19:19:00

看起來超棒的

作者: ryo923 (Tzecheng) 2021-08-21 19:24:00

應該是刀具跟狠度的問題

作者: mary74 (是該遺忘了) 2021-08-21 19:26:00

看起來很好吃欸

作者: puki6789 (puki) 2021-08-21 19:26:00

厲害！

作者: isupp (盧小孩) 2021-08-21 19:34:00

開司，我們來開店吧~

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2021-08-21 19:36:00

刀工不好+拿錯刀XD開店會倒~下星期應該會做醉雞吧~

作者: Tillandsia (熙亞) 2021-08-21 19:39:00

越來越厲害了

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2021-08-21 19:39:00

只是無聊而已啦~

作者: manqing 2021-08-21 22:01:00

想吃分哦

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2021-08-21 22:10:00

還有一半~

作者: jrnb (jrnb) 2021-08-21 22:11:00

開司好手藝XD 下次要挑戰化皮燒肉還是烤鴨嗎0.0

作者: Tenno081 (空勁大歸還) 2021-08-21 22:17:00

我不愛吃鴨會做醉雞ㄅ~

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