做了檸檬版的南特
好清爽
適合夏天
https://i.imgur.com/檸檬南特
原來波斯菊有個別稱是「花園裡的宇宙」
原來不是所有遇見都是壞的
晚安
何其幸運♡
作者:
ryo923 (Tzecheng)
2022-06-20 22:12:00超厲害
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:14:00這長得老奶奶檸檬蛋糕好像，味道如何~~
南特我覺得比較偏費南雪的感覺，不過麵粉量極低所以口感很濕潤，他最一開始的裝飾很簡單，只有白色糖霜的部分，基底是糖粉+酒，我改了配方部分換檸檬汁，所以用檸檬皮做點綴明明就不像QQ
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:24:00奶油用量呢?我看食不相瞞他奶油用量好像頗高(?杏仁粉 有需要加嗎?
奶油量蠻高的，杏仁粉一定要加不然蛋糕組織會撐不起來之前做過一款巧克力蛋糕材料只有巧克力和蛋，口感也是超濕潤，無麩質蛋糕比例抓得好其實都還蠻好吃的
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:30:00無麩質蛋糕我沒嘗試過 有機會試試~杏仁粉味道 是類似杏仁茶那樣嗎?我沒買過杏仁粉 怕用不完~~
烘焙用杏仁是北杏，杏仁茶是南杏，味道不同杏仁粉很好發揮啊，蛋糕、餅乾、馬卡龍、達克瓦滋、塔皮都可以用
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:34:00我做的這些都沒用過，畢竟不確定味道咩 哈哈~找時間 看看有沒有小包的 到時實驗看看~感謝 告知~~~
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:38:00我看看我家那邊的有沒有賣~~
食材這幾個月漲好多，有些東西都要分好多家比價後才買，有好逛的再請分享:D
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-06-20 22:43:00我是內湖人我都逛737那邊的~然後我在捷運中山國中站附近也有逛過一家~
內湖我很少去XD 都在板橋這區，最近學妹推薦了新莊的店要找時間去逛，之前也有去北投逛過橙品，它的台中店好像很夢幻，不過目前還沒有機會去逛