※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QlGyD8N ]
作者: olivia611 (小貓花壽司) 看板: Food
標題: [食記] 台北市萬隆 萬隆218無骨鹽酥雞
時間: Fri Mar 30 00:06:33 2018
餐廳名稱：萬隆218無骨鹽酥雞
消費時間：2018年/3月
地址：台北市文山區羅斯福路五段218巷7號
電話：02 2935 9004
營業時間：傍晚5點到凌晨1點 周日公休
無自動撥放音樂圖文好讀版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/35028058
前陣子妹妹推薦我這間位在萬隆巷弄內的無骨鹽酥雞
而且還說生意很好，交代我一定要電話先訂了再去拿
產品很多樣，生鮮食材也都有用冰櫃保冷
可能是因為店家強調他們有使用離心力脫油機
這間店最大的特點就是油瀝的菲常非常乾
雖然是油炸物但吃起來份外爽口
就算是隔15分鐘到家才吃，紙袋裡也絲毫沒有多餘的油
其中炸雞皮讓人印象最深刻，吃起來酥脆香卻沒有油感，是我吃過最好吃的炸雞皮，
柳葉魚和芋粿巧也好吃
招牌上的無骨鹽酥雞就略嫌平凡了點
因為有網友推薦他的醬汁
所以特別點了醬汁炸豆干還有炸花椰菜試試看
醬汁的口味偏重，似乎還帶點沙茶花生香氣
我還是比較喜歡單純只有炸的
這間店的生意真得非常好，幾乎都是打電話來預約的客人
假日夜晚最好提早一個多小時前訂才能再想要的時間拿到喔