※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bRM2vbM ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 和生御品 台北文山 清新淡雅細緻的綠豆黃
時間: Mon Dec 4 13:16:39 2023
餐廳名稱：和生御品
消費時間：2023年/12月
地址：台灣台北市文山區忠順街一段24號
電話：+8862 2936 5702
營業時間：09:00 - 21:00
每人平均價位：198 TWD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：綠豆黃
官網：https://www.wholesome1974.com/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/wholesome-1974.html
2023年12月1日這天
下午在台灣台北文山剪完頭髮後
就來到了和生御品買些點心
和生御品的地址
是台北市文山區忠順街一段24號
最近公車站是忠順街
和生御品開業於西元1974年
距今已經有將近50年
這裡的環境乾淨明亮
逛起來相當的舒服
糕餅點心的選擇
也相當的多樣化
此外這裡還有提供試吃
還有奉上一杯熱茶
服務真的相當好
試吃的東西味道蠻不錯的
主要是鹹的酥餅和芝麻酥
不過我這天來到和生御品
主要是為了這裡的綠豆黃而來
https://imgur.com/ntfD5UZ.jpg
這裡的綠豆黃
內餡口味約有7～8種可以選擇
除了原味是一個38 TWD以外
其他的口味一個是40 TWD
我最後買了5個綠豆黃
價錢總計是198 TWD
這裡可以使用信用卡及行動支付
對於客人相當的方便
這次我買的口味是：
原味/雙色芋泥/蓮蓉/核仁/棗泥
首先來試試原味/雙色芋泥/蓮蓉
可以看到一塊綠豆黃份量其實不大塊
有包餡的會比較大顆一些
https://imgur.com/oa4fZlk.jpg
原味綠豆黃的味道
有綠豆香混合著奶香
吃起來清香淡雅甜而不膩
口感絲滑而綿密
而混合著芋泥的雙色芋泥
芋頭和綠豆的相性也不錯
裡面還有些芋頭塊
蓮蓉綠豆黃內餡則是蓮子
搭配起來也很合適
後來再找機會
嘗試了核仁綠豆黃
以及棗泥綠豆黃
https://imgur.com/m15QFge.jpg
核仁綠豆黃裡面有核桃仁
吃起來有核桃仁的顆粒感
核桃香配綠豆香也很合適
而棗泥搭配綠豆其實也還OK
但兩者相比我個人會比較偏好核仁綠豆黃
和生御品的綠豆黃
其實水準真的蠻優秀的
不過份量真的就比較小一些
屬於比較精緻型的點心