※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bbizyz4 ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北文山 萬隆站 好待麵食館
時間: Thu Jan 4 23:32:09 2024
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45595241
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之前來吃越來越PHO的時候就順便看到Google Map上有一家評價很不錯的台式麵點小吃
第一次來的時候雖然是平日晚上依舊客滿還有人在候位非常有人氣
後來特地找了一天有空的時候一開始營業就抵達總算成功內用
店內很樸實簡單的木桌椅座位桌數約三桌左右不多
牆上簡單裝飾了許多跟山岳有關的掛畫與相片等
看了店家介紹才知道原來這是長輩的起家厝
現在透過美食讓老屋的回憶延續新的篇章
吧檯座位區用了很溫暖色的木紋桌面
店裡非常乾淨整潔還有特別與專業的清潔公司合作
以一間銅板價格的小吃店來說非常難得
木架上提供了開水跟調味醬料
還有滿滿的酸菜可以搭配牛肉麵享用
餐具也是採取自助取用的方式
自己劃單的菜單不論外帶內用都是統一價格
提供許多台式飯麵跟湯品小菜
價格對平常都在高不可攀信義區的我簡直平價到不行
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飢腸轆轆了一天毫不客氣大點一桌
份量比我想像多差點吃不完
紅燒牛肉麵 TWD145
招牌的紅燒牛肉麵湯頭有著蔬菜熬煮的清香
口味偏甜對我來說我會更喜歡紅燒鹹味重一點的高湯
紅白蘿蔔跟青菜給的量很大方
蔬菜新鮮非常多汁
特別是紅蘿蔔真的超級甜
麵體是波浪狀的寬麵完全符合我的愛好
吃起來非常Q彈有勁道
台式泡菜 TWD35
泡菜一盤的份量是我一般吃小菜平均大小的1.3到1.5倍左右
酸甜清爽很開胃
高麗菜非常脆口多汁
豬頭皮 TWD35
豬頭皮份量相對青菜來說偏少
滷味帶著煙燻香氣
口感柔軟很有彈性
還可以吃到部分軟骨的脆感
燙青菜 TWD35
最單純的清燙青菜選了吃不膩的高麗菜
正常版本還會淋上醬油滷汁調味更香
只是我想吃健康清淡特別請店家只要清燙
青菜給的份量非常多以35元來說我覺得很可以
滷肉飯 小 TWD40
第一次人太多改外帶滷肉飯回家
滷肉飯除了滷肉之外還放了酸甜的醃黃瓜跟清爽的涼拌干絲
完全超乎我想像的豐盛
滷肉屬於肥肉比重較多的油花軟嫩口感
溫潤的香料味道鹹度不過鹹非常下飯
下次目標想吃吃看很酷的紅油皮蛋麵
滷肉飯跟小菜則是我三不五時會回訪的重點菜色
除了餐點好吃不貴之外
店家的態度親切友善不會因為忙碌改變態度
真的是很能讓人感到人情味溫度的家常小吃
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/11/24
花費: TWD250(牛肉麵+燙青菜+豬頭皮+台式泡菜各1)
好待麵食館
Lunch: 11:00-14:00
Dinner: 17:00-20:00
公休日: 週一
有無服務費: No
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 116 台北市文山區羅斯福路五段261號後段1樓
電話: 0910-698-831