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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 五行水餃 台北文山 鮮美多汁Q彈五行水餃
時間: Thu Feb 27 23:17:57 2025
餐廳名稱：五行水餃
消費時間：2025年/2月
地址：台灣台北市文山區恆光街14巷2號
電話：+8862 2234 0199
營業時間：11:00 - 14:30；16:30 - 20:00 (週六週日公休)
每人平均價位：105 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合五行水餃
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/02/wuxing-dumplings.html
2025年2月25日這天
晚上來到了台灣台北文山一帶
就決定到五行水餃吃個晚餐了
五行水餃的地址
是台北市文山區恆光街14巷2號
最近公車站是司法新村
店家的生意不錯
用餐時間一直都有客人
來內用或外帶沒停過
不過店內空間不大
內用的座位數有限
只有大概4~5桌而已
這天18:00左右前來
剛好幸運免排隊入座
這天我就點了一份
綜合五行水餃15顆，105 TWD
這樣全部五種口味都能吃到
在等待的過程
就先去拿了些醬油和辣椒
點完餐後大概過了10分鐘
我的綜合五行水餃就上桌了
https://imgur.com/giUnnym.jpg
這裡的綜合五行水餃
總計有五種口味，分別是：
高麗菜水餃(白)
玉米水餃(黃)
蝦仁水餃(綠)
韭菜水餃(白)
麻辣水餃(紅)
首先從高麗菜水餃先嘗試
先從原味吃起
原味的高麗菜水餃
不僅皮Q且豬肉餡多汁
高麗菜還有點爽脆及鮮甜
沾上些許醬油
更是增添其鮮味
https://imgur.com/CpTicOl.jpg
而玉米水餃的部份
外皮則是呈現黃色
口感一樣彈性佳
玉米水餃裡面是玉米加上豬肉餡
豬肉餡一樣多汁
但玉米比起高麗菜更有甜度及顆粒感
沾上醬油就比較還好
不沾醬似乎更合適
而外皮綠色的
則是這裡的蝦仁水餃
https://imgur.com/c9G0aJa.jpg
每棵蝦仁水餃裡面
都有一尾完整的蝦仁
蝦仁的鮮味及口感都很棒
和豬肉內餡搭配相性不錯
而沾上醬油的蝦仁水餃
這鮮香更是被凸顯
是相當棒的好滋味
而同樣白色外皮的
還有這韭菜水餃
韭菜水餃裡面
有著飽滿多汁的韭菜豬肉餡
韭菜香氣十分夠味
沾上醬油辣椒的話
嚐起來會更加過癮
而麻辣水餃的外皮
則是以紅色的方式呈現
麻辣水餃直接吃起來
豬肉內餡會有微微的辣度
不過不會過份搶味
反而是相當開胃而好吃
如果十分嗜辣的話
可以多沾點店內的辣椒
這綜合五行水餃總體來說
口味上表現的都很不錯
水餃皮也很有彈性
搭配多汁的豬肉餡更是美味
我個人較偏好玉米及蝦仁還有麻辣
順帶一提
這裡是用完餐後再付款即可
不過只收現金
無法用信用卡或行動支付付款