作者:
TinaSue (著圍巾的修女)
2013-12-21 14:45:38https://www.facebook.com/stormmedia/posts/226004740914577
2013年12月20日
閻紀宇／綜合報導
乳癌是現代女性健康大敵，美國一項最新研究顯示，女性平日多吃蕃茄，有助於降低罹患
乳癌風險。原因是吃蕃茄會提升體內一種荷爾蒙「脂聯素」（adiponectin）的濃度，而
且先前有多項研究顯示，脂聯素會降低已停經女性的乳癌風險。
美國羅格斯大學（Rutgers University）助理教授蘭諾斯（Adana Llanos）博士募集70位
女性進行為期半年的實驗，她們平均年齡57.2歲，平均身體質量指數（BMI）30。論文發
表於最新一期的《臨床內分泌與代謝期刊》（The Journal of Clinical Endocrinology
& Metabolism）。
受試者先連續10周、每天吃富含蕃茄的食物，相當於每天攝取10毫克的茄紅素（lycopene
）；休息2周，然後連續10周不吃蕃茄。結果顯示，吃蕃茄的確有助於提升脂聯素濃度，
不吃則會降低。身材偏瘦的女性，效益尤其明顯。
蘭諾斯說：「屬於乳癌高風險群的已停經女性，大量攝取水果蔬菜，尤其是富含維生素、
礦物質與茄紅素之類植物性化合物的蕃茄，不失為預防乳癌的重要策略。」
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不過也有種說法是吃太多對胃不好,凡事還是適量就好了~
以前上班前都要吃一顆tomato~
作者:
ffint (sa)
2013-02-21 15:15:00番茄要加熱比較好
作者: kaiao (吃花) 2013-02-21 15:19:00
我喜歡吃番茄~ 但是好像很貴..
作者:
ctkite (ctkite)
2013-02-21 15:46:00現在蕃茄真的很貴，我舅舅家賣的番茄也比去年貴一些
作者:
mommybo (貓咪貓)
2013-02-21 15:52:00胃不好的人要適量
作者: SherryKu (Sherry) 2013-02-21 17:19:00
樓上兩位…到底要何時吃QQ
牛蕃茄一顆5元，綠蕃茄一斤20，高雄小港二苓菜市場價，我覺得很便宜……
作者:
Kscking (飛魚)
2013-02-21 17:55:00超愛蕃茄!但我吃完都會脹氣= =
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-21 17:59:00這次跟同事團購 高雄農會的~ 也不錯啦!
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-21 18:00:00只是去年的(不知道哪一間的)比較好吃...
作者:
lazyme (懶洋洋)
2013-02-21 18:45:00台北永和 今天買牛番茄一斤65 XD
作者:
Linda (林達)
2013-02-21 19:23:00超喜歡蕃茄煮出來的湯~~
作者:
buzz1067 (buzz1067)
2013-02-21 20:43:00記得也可以防止攝護腺癌
作者:
lazzier (Ray)
2013-02-21 22:19:00我討厭番茄=0=
作者:
una101 (ㄇㄇ)
2013-02-22 00:20:00超討厭蕃茄！
作者: snowycross (日光。想幸福) 2013-02-22 00:44:00
今天吃了^^~
作者: snail25 (bad friends Trio) 2013-02-22 02:32:00
剛剛吃了^^Y