情人節快到了~
因為不知道要送甚麼
想說回到最原始又甜蜜的手工巧克力好了
今天去逛MUJI看到有在賣DIY巧克力棒棒糖的組合包,
不過想想似乎有點貴? (300)
好像自己去買個材料不用到這麼貴
因為不方便開火,
只能用熱水瓶的90~100度C熱水隔水加熱融化巧克力塊,
→把融化的巧克力倒在模子裡, 可能加個小果仁或碎片等等
→放在冰箱裡冷凍後, 用巧克力筆畫個小圖案之類的
不知道這樣可行嗎??
因為其實一直有想要做
只是礙於無法加熱, 今天才想到是不是用熱水瓶的熱水隔水加熱也可以(??)
希望有經驗的女孩可以為我解答~
手工魂又浮現了
好興奮呀!!

要用熱水隔水的話 巧克力要切細碎一點喔

巧克力融到滑順有光澤就可以倒進模子了 脫模的時候倒放

輕敲模子就好 不要太用力會裂喔XD

我就是巧克力磚隔水加熱(我是用瓦斯)XD也有買堅果跟模子

巧克力漿倒進模子時盡量慢和輕巧 倒完敲敲模子邊緣讓氣泡浮上來 再用牙籤戳破 會比較漂亮喔喔喔喔喔加油(握拳)

兩件9折也要540好貴QQ

融巧克力的時候要嘛就切很細 然後一直攪拌 或是不要切整塊巧克力磚丟下去隔水加熱 也是要一直攪 否則會有氣泡

以前在甜點店打工過 倒模的時候倒8分滿就好 然後拿去冷

藏一下下 就會定型了 記得不可以冰太久會有裂痕