※ 引述《weijjang (33 PRINCESS)》之銘言：
: 之前去日本玩 在民宿渴了想喝水
: 一直問老闆哪裡飲水機在哪裡
: 沒想到那裏只有熱水壺
: 老闆說房間內的水龍頭的水可以直接生飲
: 好羨慕喔!!
: 在台灣都不行QQ
: 不知道台灣何時才會趕上日本變的一樣進步...
推文沒人提到水質，所以我回一下。
日本人本身並不太直接喝，大多至少會煮沸，但不像台灣很多是買桶裝水。
其實台灣人去日本聽說可以直接喝，而喝看看後真的覺得不錯喝，
因此才會普遍傳日本自來水可以直接喝。
但要說“可不可以”直接喝的話，台灣的自來水其實也“可以”直接喝，
台灣水質的處理以及管線妥善率其實都是水準以上，
生喝台灣的水並不會比生喝日本的更容易拉肚子（並不是說不會拉喔）。
台灣的自來水就只是"不好喝"而已。
這裡不是指生水的消毒味。這部分都一樣。
最大的原因是水質的關係。
台灣的水質偏硬水，越南部越硬。
而日本水質大多偏軟水。
軟水喝起來比較順口，而硬水煮東西比較好吃。
因此日本煮麵加鹽差很多，但台灣加不加比較沒差。
台灣水濾過後口感差很多，但日本比較沒差。
因此，日本的生水比較好喝，甚至比台灣煮過的水好喝，
所以才會有日本的水可以直接喝的觀念。