恕刪...
好像隔了很多天才回>//<，因為我很愛吃魚腸很想聊，但這種
料理只有我媽會做，所以只能等端午節回家看做法，外面賣的
做法大部分是清燙沾芥茉跟乾煎兩種，但我還是喜歡我媽的做法...
附上圖 http://ppt.cc/z2Fh ，我們家也是用煎的，我媽買回
家後會先用牙籤把魚腸弄開剔除污物，接著用鹽水重覆搓洗五
到六次，然後放下鍋小煎一下接著在煎的過程陸續放入薑絲、
醬油、水、蔥，這樣就既不像清燙那麼腥，也不像乾煎那麼乾。
另外還有一種類似的東西也超級好吃是土虱肚，以前有爸爸的
朋友做相關的生意拿了一大包來，然後請鄰居煮，一樣是要認
真清洗乾淨，然後加入糖、薑、醋、醬油等，不過更難的是要
控制火侯，吃起來才會脆脆的，不過我爸的朋友失聯很久了，
後來也只在高雄成功路漢神附近的夜市吃過，但就是沒有自己
弄得好吃，而且這種東西市場也買不到...，最後要推薦最簡單
的是鱈魚嫩肝罐頭，我都買這種:http://ppt.cc/0w0N
很多百貨公司的超市都有，也有其他牌子但沒試過，也在家樂福看
過，一般都是加柚子醋、白蘿蔔泥跟洋蔥細絲，但我喜歡更台的做
法:直接把罐頭打開丟下鍋煎，罐頭本身就調味過，也不需要另外
加油，用罐頭裡的魚油就可以了，只要快速煎一兩分鐘讓他外皮微
焦內層還是綿軟的就可以起鍋然後早餐配稀飯就會覺得很幸福>///<
然後我說完了，可是不太會結尾，謝謝大家花時間看這篇文章。