從來沒下過廚
也只為了初戀男友胡亂做了手工餅乾給他當禮物
(現在想想 他好可憐XD)
最近開始去學烘焙
主要都是餅乾類 因為我想比較好入門
如果自己在家練習 器材也不用買到很多
今天做椰子薄片 壓到手好酸XD
因為要壓到很薄
工夫要費比較多 難怪外面像是杏仁瓦片諸如此類薄片的餅乾
單價都比較高
有女孩也在學烘焙的嗎^^

新的租屋處有可控溫烤箱 就開心的開始做蛋糕了～

我會作起司蛋糕 磅蛋糕 蘋果派 巧克力豆餅乾覺得麵包類的比較費工耶 要控制發酵時間還有揉麵團不小心法國麵包很容易做成饅頭 QAQ

因為有麵包機開始接觸~自己烤感覺乾淨多了

餅乾點心類 應該可以買書來看就好?

前天才烤蜂蜜蛋糕～烘烤是件幸福的事昨天烤批薩,剛剛在做麵條要煮炸醬麵

會烤餅乾蛋糕 感覺很幸福而且有滿滿的成就感

我都沒什麼基礎 想說去上課 有問題直接問老師比較方便^^

說到餅乾 害我想去買熊貓餅乾吃了...

今天做香椰薄片、義大利脆餅~~

抹茶烏龜菠蘿包 http://ppt.cc/kGw1抹茶紅豆吐司 http://ppt.cc/Z2sk我最近做的...嘻

哇…樓上做得看上去蠻好吃的耶

最近也想去上課，請問原po去哪裡學的呢？

杏仁瓦片還好吧…麵包真的很費工

有證照所以多少會一些~~

我愛做餅乾~~~ 給家人吃的又可以控制奶油跟糖量~

可以考慮做布朗尼 好吃零失敗 也可以裝飾很可愛

http://i.imgur.com/eaEqGgT.jpg前些時候比較有時間做的

薄片因為要壓薄薄的啊~跟其它餅乾比起來是費時些啊:D我參加政府補助的在職勞工進修唷:D

最近都在做蛋糕~

做烘培通常是胖到自己或家人，熱量雖可自己調整但常吃烘培幾乎沒有健康的訴求啦，糖油蛋外加內餡，都是高熱量的代表

都在baking板學哈哈

想學烤布郎尼

第一次做的東西就是瓦片，不覺得廢工，材料貴倒是真的(

天阿 板上都是高手.....

瓦片應該是貴在材料 杏仁片好貴 不然其實就只是鋪平而已

我壓薄有障礙啊XDDD堅果類好像都不便宜~@@

鋪平本身就很費工夫耶 我覺得瓦片是貴在工錢

我都量得很隨意…可憐的家人（都要捧場

高油糖->rich類麵包(台包) 無油低糖->lean類麵包(法國棍)想要健康低卡還是以lean類為主比較好

愛做甜點，哈哈

妳可以試這做果凍.奶酪之類的，比較簡單

cobal大,做的麵包很像外面賣的,而且烏龜好可愛

我也想上職訓 可惜時間無法T_T

剛開始我也只是興趣做烘焙，做到之後今年就要去藍帶上課了，烘焙是條快樂的不歸路

喜歡自己買甜點書作小點心~像是" 20種融化你心的巧克力小西點"，簡單且成品好好吃~大學外宿四年常作來犒賞自己(藉口) 偶爾也會自己做pizza皮厚度、料隨自己開心加~~

好幸福的一篇文喔

Co大厲害！！！

職訓有假日的唷~~我是上假日的^^ 應該也有平日的

做過奶酪，布朗尼，香蕉磅蛋糕，餅乾 都是比較入門下次想挑戰提拉米蘇

有烘焙證照，但家裡完全沒做麵包的相關設備啊～在學校（家政教室）也很懶得用～哈

杏仁瓦片其實不是用壓的 一點也不麻煩

那是用什麼方法??可以請樓上簡單說明嗎^^