※ 引述《bluesad ()》之銘言：
: 從來沒下過廚
: 也只為了初戀男友胡亂做了手工餅乾給他當禮物
: (現在想想 他好可憐XD)
: 最近開始去學烘焙
: 主要都是餅乾類 因為我想比較好入門
: 如果自己在家練習 器材也不用買到很多
: 今天做椰子薄片 壓到手好酸XD
: 因為要壓到很薄
: 工夫要費比較多 難怪外面像是杏仁瓦片諸如此類薄片的餅乾
: 單價都比較高
: 有女孩也在學烘焙的嗎^^
獻醜了XDD
關於推文問到的杏仁瓦片我也不是用壓的耶
是舀麵糊到烤盤再用叉子沾點水防沾黏慢慢由圓心開始向外用平喔( 插霉 )ﾉ
另外今天做了蛋黃酥~~~
豆沙也是自己炒的喲！
http://i.imgur.com/z5bCGKK.jpg
蛋黃要先泡米酒去腥味
http://i.imgur.com/j2TX8U7.jpg
豆沙分割搓圓
再把蛋黃包到豆沙裡
http://i.imgur.com/qKMSW4J.jpg
再來就是瑣碎的油皮酥皮桿來桿去的
http://i.imgur.com/Ao2iYCE.jpg
最後進烤箱！
http://i.imgur.com/7YdI62E.jpg
出爐嘍叮叮叮^_^
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烘培跟寵物一樣療癒
有個興趣真的很有寄託呢！
http://i.imgur.com/ImctDSq.jpg
波雞亂入XDDD