※ 引述《eling215 (你看不到食物~~~看不到)》之銘言：
: 大家好，
: 有天在網路上看到一個抹茶白玉蛋糕，感覺非常可口，
: 要價不便宜，10吋的塔要1900
: 但是看著網路上介紹酥脆的塔皮以及QQ的白玉，應是咬牙買了1/4個XD~
: (跟朋友對分小小一塊也要238阿)
: 還在冷冷的寒天到店家指定很遠的捷運站去面交
: 沒想到拿到的時候是冷凍，等解凍以後吃到了濕軟的塔皮，外加軟爛的白玉
: 也沒有濃厚的抹茶味。
: 跟店家反映，店家說那都是當天凌晨現做!怕壞掉所以做完就先冷凍
: (為什麼我看到這邊有理智線斷掉的感覺)
: 想知道到底是不是我吃米不知米價:'(還是他真的賣貴惹~
: 話說拿到冷凍蛋糕因為太難過了~有怒吞了吃吃喝喝的檸檬塔
: 那才叫做酥脆的外皮阿ˋˊ而且價格又便宜超級多
認真回一下，職業曾經是某連鎖蛋糕師傅，閒暇時也喜歡自己在家做蛋糕，關於原po的蛋糕口感和價錢因非當事人，沒實際吃，所以不便說什麼，針對蛋糕當天現做這事，只能說根本就不太可能，從蛋糕體說起，通常都是前幾天就先做起來冷凍，若是遇到母親節，父親節之類的大約是一個月前就把蛋糕體做起來冷凍備用，蛋糕夾層慕斯之類的東西，一定都是倒進模型中，在拿去冰箱冰個一晚，等他成型隔天在脫模，之後在裝飾抹奶油，可能又一天了，因此蛋糕到消費者手上大約是2~3天後了，而且蛋糕店又不是一天只有一位客人的蛋糕要做而已，碰到節日的來臨，上百個蛋뼊|的訂單，可能你當天取貨的蛋糕都是三四天前做的，快到節日前，加班到凌晨是很正常的事情，因此，若要吃到當天現做的蛋糕，那只能選那種在拜拜不用裝飾的純海綿蛋糕了