看到這篇忍不住上來回,
先講我的結論：你的確是做得不夠,餐廳也沒有非常有誠意。
1.只要不是水,衣服包包類被飲料潑到都很難清
請問你有關心他的包包嗎？
即使客人被潑到當下先出餐廳清理了,
但事後也該問一下吧？
光這點你的確是做得不夠啊,
把打翻的飲料擦乾淨把桌面恢復打翻前的狀態，
這是本來就要做的事情好嗎？
是你打翻的又不是客人打翻的
這也要拿出來說這是你做的道歉的其中一項嗎？
2.即使包包不貴,說不定他很喜歡啊或對他很重要
不論包包貴不貴貴的話,拿去送洗也是一筆費用,只是貴的包包清潔費多一些。
題外話,
如果我的包包是真皮的被潑到飲料,
說實話我會叫你們賠我一個新的or折舊一個價錢。
3.客人那一天來你們店吃飯的美好記憶被你打壞了
從原文中我推測這位客人要的只是一個道歉,所以可推論應該不是個奧客.
但他的感覺就是他覺得沒有得到一個正式的道歉,
人就是會記得比較不好的事情,
你覺得即使今天不論對客人來說是多重要的一天,
往後回想起這一天,
他會先想到你把飲料打翻潑到他包包上,
還是跟朋友聊天好開心？
總而言之,沒有要無限上綱服務客人這件事,
但這不是服務客人,是你做錯事。
但這不是服務客人,是你做錯事。
兩件事不相同,不可相提並論。
就你原文中地道歉行為來看,
我覺得你的確是做得不夠，
而且根據原文"我真的做的還不夠嗎？"
還隱隱有種:我做的已經夠多了吧,天啊我是不是遇到奧客了???
說真的,看了很不爽
我自己在學生時期也做過服務業,
知道有時候真的很累會犯錯,
例如點錯餐啊做錯飲料什麼的,
所以我覺得犯錯沒什麼,
重點是你犯錯後的態度
重點是你犯錯後的態度
如果真的打翻飲料了,要怎麼做才能夠把傷害降到最低？
如果我是這位客人,我會希望怎麼處理？
如果多問自己這兩個問題,或許你就不用上來po文了XD