今天去一間燒肉店用餐
服務、擺盤、小菜、肉質、份量都讓人非常滿意
但有件事讓我非常疑惑
忘了是哪種肉
它的中間有成塊的油花（還是算肥肉？）
於是我就把那些部分挑起來沒吃
但當我後來把這些冷掉的肥肉夾到旁邊時
「觸感」卻很奇怪
它是沒有彈性的 筷子會直接陷進去
我拿起來用手捏、搓
竟然一搓就粉碎掉了
感覺很像是冷掉的豬油那樣
https://www.facebook.com/video.php?v=781242388577741
到這以後我就沒有食慾了
這是我組合肉食安風暴後第一次吃燒肉
我好奇這到底是不是所謂的「加工油花」？
台灣還是有很多「加工油花」嗎？
不是說加工油花不能吃
但是說實在如果知道這是加工的
我真的就不是很想吃了
還有我們以前去吃燒肉
不論是原燒、乾杯、胡同等等
員工不是都教我們烤到七分熟就好了嗎
但如果是加工肉 勢必需要考到全熟
才能消滅針頭含有的細菌
這些應該要讓消費者知道才對
結帳時很孬
不好意思問櫃台
但明天可能會鼓起勇氣去問看看...
也希望版上有食品餐飲業的高手能解答！！
謝謝！！！