我煮水餃都不用那樣加水的，首先我會用平底不沾鍋替代煮鍋。
之後把先滴2～3滴油跟1/4碗的水當作基底，把水餃大概15顆平放入鍋中
然後開火，以3環都有火的小火為煮。慢慢的把水跟油煮開。並且蓋上鍋蓋。
大約3分鐘過後，拿洗米的量杯。半杯水配上2～3滴油（重要）倒進去。蓋鍋蓋
小火2分鐘。
Ok，5分鐘已經過了。用不粘鍋專用的鍋剷把水餃翻面。繼續以半杯量杯水配上
2～3滴油的比例加進去，蓋上鍋蓋再一次2分鐘。之後要起鍋前繼續把兩面水餃
輪流翻面直到金黃色。要注意的有兩點
1. 油不能加太多，不然水餃會太油。最好是煮好時候鍋子裡沒有油的狀態。
2. 鍋蓋一定要蓋，不然會噴的到處都是。清潔很麻煩。
這樣做起來的水餃，皮脆肉嫩。跟水餃吃起來有90%相近。可惜要是油加
太多的話。吃起來就略油。給各位做參考。
作者:
lote1552611 (116255letol葉子是黑帶먠)
2015-01-16 23:23:00這篇讓我想到味曾湯跟排骨湯的簽名檔
...虧我很認真地看...（哭）結果竟然只是煎餃！
作者:
yuyemoon (榆葉＠HQ仁花廚)
2015-01-16 23:27:00我偶爾也會煎餃，如果水放太多會收乾很慢…得火再開大XD
作者: moka (±3) 2015-01-16 23:30:00
下一篇是蒸餃嗎？
作者:
wjs19 (冏毛男)
2015-01-16 23:41:00媽的我看到不沾鍋就知道妳說的是煎餃了XD
作者: patsteck (J) 2015-01-16 23:48:00
xD
作者:
pusufu (不蘇鬍˙灬˙)
2015-01-16 23:50:00你覺得好笑?
作者: painterfun (平安是福) 2015-01-17 00:02:00
小小吐嘈 是味增湯和排骨酥湯的簽名檔
作者:
cashko 2015-01-17 01:07:00一樓說的簽名檔真的好笑XDDDDDDD
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-01-17 02:49:00這不是"煮"水餃,是"煎"餃吧...
作者:
run2 (run)
2015-01-17 14:40:001F XD