這個時間回這篇文 我..我對不起妳們阿!!!
但 還是想立馬共襄盛舉一下XD
我大學之前是連開伙都不會的 (過太爽
但為了作便當給當初的男友吃 開始看電視學
一開始常弄出一堆根本不能吃的 但當時男友都還是吃光光 讓我決心要好好學習做菜
漸漸也培養出興趣 覺得擺得美美的 很有成就感 ♥
紅酒燉牛肉 http://ppt.cc/hxBm
提供個人食譜：
材料：牛肋條、紅蘿菠、西洋菇、洋蔥、蒜頭、蕃茄、月桂葉、義式香料、紅酒(選dry)
一、牛勒條洗淨後浸泡紅酒約15分鐘
二、將半顆洋蔥&一條紅蘿菠切塊，數個蒜頭去蒂，燒水滾燙備用
三、牛肋條撈起占取麵粉靜置到表面粉變濕濕的
四、用奶油將1/4顆洋蔥爆香
五、放入牛肋條四面煎焦香，撒些許義式香料
六、加入蕃茄、西洋菇，稍微翻炒加熱即可
七、倒入步驟1靜泡的紅酒燒滾到紅酒蓋住食材一半的高度
八、將所有材料換鍋倒到步驟2燜煮，加入月桂夜增加香氣
九、燜煮到...心情好，看湯要留多少啦
味增鮭魚火鍋 http://ppt.cc/Wowl
提供個人食譜：
材料(二人份)：
紅蘿菠半根切片狀、洋蔥1/2顆切塊狀、蒜頭5顆、高麗菜1/4顆、二大匙壽喜燒醬、
1/3味增醬、鮭魚、些許火鍋料
★小提醒
因為火鍋料本身就有鹹味，若有需要調味(吃重鹹XD)請加完火鍋料後再動作唷
培根奶油義大利麵 http://ppt.cc/GG1q
提供個人食譜：
材料(二人份)：
180克義大利麵、培根四條、奶油半大匙、蒜頭15公克、洋蔥60公克
醬汁：
鮮奶油100ML、蛋黃一個、鹽少許、胡椒少許
一、2：1鹽巴：橄欖油，大量的水燒滾(麵會比較有彈性)
二、水沸騰後，以傘狀方式下麵條(比包裝建議時間少2MIN)
三、培根切塊，小火逼出油脂
四、用逼出的培根油，炒香大蒜和洋蔥末
五、義大利麵加入翻炒(可以加入一點煮麵水，比較不會黏鍋)
六、熄火，加入醬汁
七、加香菜或是巴西里葉擺盤，即完成
香菇雞湯 http://ppt.cc/RzgU
一、雞腿川燙備用（去血水）
二、香菇蒂頭剪掉，沖洗，用水泡開（香菇水留著）
三、將1、2混和，大火滾後轉小火燉煮３０分鐘
四、起鍋前加入薑片和少許米酒提味
日式蒸蛋 http://ppt.cc/XIGw
一、將蒸籠預熱
二、一顆蛋：150cc高湯
三、加入少許鹽、少許柴魚醬油
四、盛入碗中，把表面氣泡撈起
五、中火十分鐘（須留一枝筷子的空隙）
糖心蛋 http://ppt.cc/uP9l
一、醬汁：米酒3：醬油2：味霖1 冰糖適量。煮滾後，放涼備用
二、將水煮滾後加入一碗水，蛋放入計時5分鐘，撈起冷水浸泡。
(放在水裡慢慢剝，很容易就成功)
三、浸泡在醬汁12小時以上，24小時更佳
三杯雞 http://ppt.cc/75Fa
一、將雞肉川燙去血水
二、爆香蒜頭(整顆)、薑片、辣椒
三、將雞肉回鍋拌炒
四、米酒：醬油：冰糖=4:2:1燜煮收汁
五、少許麻油增香氣即完成
玫瑰香草餅乾＆燕麥健康餅乾 http://ppt.cc/l1Hf
最後 去年七夕的情人節大餐 捨去到吃外面 這次自己來
http://ppt.cc/L5Ad
阿~~~~~~~~結果害到我自己 肚子咕嚕咕嚕叫了!!!!! (請笑納