Re: [難過] 台灣的服務業

作者: galaxymoon (Amber)   2015-02-08 00:50:02
因為想回的有點多,用推文有點累,乾脆用回的XD
台灣這種"以客為尊"、"花錢的是老大"扭曲畸形的服務業生態已是常態
有些爛客人上網PO文取暖,結果反被大眾撻伐,這類例子近年愈來愈多
看似好像將心比心,「正義的一方」變多了
服務業環境其實還是沒有改善啊(嘆)
講白一點,就是在電腦前用鍵盤嘴砲的正義使者增加而已
但其實會有這種爛客人存在,公司企業也是要負大半責任
爛客人動不動就要向公司提出客訴,在百貨消費覺得不爽了就要找樓管
好似不管有理無理,找主管找樓管就一定是贏家
偏偏爛公司常常為了安撫客人為了省去麻煩,直接道歉賠償了事
客人說啥都是對的,員工都是錯的,被客訴就記點扣錢罰款,一點尊嚴也沒有
是說甜甜圈啊...在台灣也就兩家,不是M就是K
不才小妹我是在M啦...對於公司的神祕顧客制度實在非常詬病
之前這制度也曾鬧上新聞(哈,好像離職員工都很愛針對前東家爆料)
本來是說被評分數過低要罰錢,後來因為上新聞了才有改制,但不管怎樣本質還是沒變
我相信這種神秘客評分制度各大服務業都有
只是我覺得用這種評分來決定一切是否太過主觀?
會想投入服務業,我相信是有一定熱忱的人才會選擇踏入這個領域
當然會努力為大眾服務,盡力滿足客人需求啊,誰想擺臭臉咧?
我不是在擺爛耶,我有很認真在工作耶
說到臭臉暫離題一下,講個題外話,我在前東家(麵包店)就曾被客訴,
客人向我詢問問題時,沒有正面面對他,說我態度傲慢
(當時我在一旁工作檯一邊包裝麵包,一邊用客人聽得到的音量回答他的問題)
當然我跟公司講述這點,公司也不以為然
更規定如果客人跟我們詢問事情,一定要放下手邊工作跟上前去
真是非常美送啊!忙都忙死了麵包都出不完包不完了還要一直黏在客人旁邊?
如果是賣衣服的櫃姐店員還情有可原,賣麵包也要跟?笑死人了。
好,回歸神秘客,
以我的觀點,我會認為客人有需求再去做更進一步的服務,不然有做到基本的就足夠
因為並不是每位客人都有"完整服務"的需求
為了不知道誰是神秘客,突擊評分,難道要我們一整天,all day,100%備戰狀態嗎?
沒有"主動"推銷,扣分;沒有"完整"回答行銷活動內容(正確但只是內容不完整),扣分
可能笑臉僵掉,無意識的面無表情,就被評說"臭臉,態度不佳"
真心覺得委屈啊!
今天如果客人猶豫不決,不知道怎麼挑選商品,主動向店員表示求助,
我相信八成以上的店員都會願意熱情相助吧!
我的話一定滔滔不絕,根據客人需求條件真心幫你介紹
但若是這該死的評分制度,神秘客就會故意什麼都不講,等你主動推薦開口
這段冷場時間,就只有店員制式化的推銷話術,和神秘客冷漠點頭回應,這樣有啥意義?
或者一般客人根本不需要不想要被推銷,店員卻被迫"必須"自嗨講得很開心
弄得雙方都不愉快(當然店員只能每送在心內= =),何必呢?
懊惱的是,雖然台灣服務業環境這麼差,偏偏自己還是怎樣都離不開
有澳洲來的爛客人,但也有不少讓人心暖暖的好客人啊
我常常都在幻想,如果有本事可以自己開店當老闆
一定要當很有個性的老闆,好客人當然真心相待
面對爛客人我可以不用管公司什麼鳥規定,因為老娘就是老闆,我愛臭臉屎臉你管得著?
而現實就是,依舊魯妹一枚,什麼屁都不是。
※ 引述《yi0143 (pei)》之銘言:
: 已經不是第一次打工了,可是這一份打工卻老是遇到各種爛客人
: 今天上班的時候,因為有個客人排隊排錯方向,同事告知客人之後,輪到那位客人點餐的
: 時候,客人因為同事幫她夾錯甜甜圈(事後兩人說法不一,總之客人說是夾錯了),那位
: 客人就開始破口大罵,罵到其他在排隊的客人都閃開她。
: 我上前幫她接手點餐動作,這時候客人居然把錢用丟的,我撿起來之後,覺得她太欺負人
: 了,不想收這種人的錢,於是跟她說:不好意思,因為我們的問題,造成妳的不愉快,所
: 以這個甜甜圈我們請妳吃。
: 然後我雙手把錢還給她
: 沒想到她居然再丟一次,然後說:這七十塊我還花得起。
: 我就默默的撿起錢,幫她結了帳。
: 過五分鐘她又跑回來說要客訴"我跟那位同事"
: 大概是說她覺得那位同事態度很差,然後我的部分可能她覺得我說請她吃很看不起她吧
: 她老公在旁邊居然說算了不要跟她講這麼多,直接去**(百貨公司名稱)客訴
: 在我看來,她大概是因為一開始排隊被糾正覺得面子掛不住,就想找麻煩了吧
: 每天這樣的例子不勝枚舉,很多客人甚至只是告訴她排隊方向,她就不爽的走了
: 很多父母甚至是在孩子面前就做了最壞榜樣,忘了其實有一天自己的孩子也會出來打工,
: 這樣的行為不但不尊重服務業,也是給自己的修養做了最差勁的表現。
: 這間百貨就是被客訴了不管對錯就是罰一千
: 喜歡這份打工,這份熱情卻在被這些奧客跟公司之間消磨殆盡
: 真的覺得台灣的服務業真的發展的太畸形了,已經到了不分對錯的地步,真心希望在正常
: 合理的範圍內,給員工的自尊一點保障,很多時候對著家人朋友抱怨,他們一句沒辦法這
: 就是服務業,就此打住心裡太多太多想說的委屈。這真的是服務業嗎?這些品質差勁、不
: 懂尊重的客人,配得到什麼樣品質的服務?
: 在國外,客人是要感謝幫自己服務的人員;在台灣,客人認為幫自己服務的都是下人。
: 很多所謂的服務業,甚至根本沒有服務費,或是即使有,也不是收到服務人員的口袋。
: 真心覺得客人這樣對待我們,而公司永遠不會挺我們,只會無條件的低頭,養出了一堆是
: 非不分的白癡客人,開口閉口動不動拿客訴威脅我們,大夥只能私下互相安慰說不跟客人
: 一般見識,大家還會告訴你"這就是服務業",這樣的服務業環境,真的是一種惡性循環。
: 長輩們口中說得輕鬆簡單,說這是磨練自己,讓自己學習。我想某些事情是,但是不一定
: 全然都是。
: 這樣差勁的環境,會養出怎麼樣的客人,和磨光多少服務人員的熱忱,造成什麼樣的客人
: ,我不敢想,只希望自己用曾經站在這個位置的角度,永遠感謝幫自己服務的人員,尊重
: 他們。
: 最後~~提醒大家~~
: 消費時給店員錢,丟在桌上是很不禮貌的行為喔^_^
作者: vivian0429 (VVN)   2015-02-08 01:05:00
曾經待過跟原po同企業的石頭冰淇淋店,也是要我們不停推銷(各種卡片、飲料、禮盒)不要A就推B再接C,一般客人煩都煩死了誰會真的有興趣聽你把話說完(冰都融化了)。
作者: galaxymoon (Amber)   2015-02-08 01:06:00
哈哈哈冰都融化了XDDD題外話我覺得在石頭工作要很勇敢因為要唱歌:D百貨通常有M就有石頭且櫃位就在隔壁 都會聽到歌聲:D
作者: vivian0429 (VVN)   2015-02-08 01:09:00
其實有計時15分鐘不唱一次歌會被店長唸QQ
作者: stta   2015-02-08 02:31:00
有些客人也不喜歡被跟,真的很難做~遇到心情不好的,想找人出氣,什麼理由都有
作者: laurine1102 (laurine)   2015-02-08 08:40:00
我之前在麥當勞也有神秘客= = 整天備戰狀態累死
作者: Doralice   2015-02-08 10:05:00
明顯怪客人不如怪老闆吧! 今天怪客人的人自己當老闆有能力後會捍衛自己的員工嗎?
作者: nah (每晚一盅孟婆湯)   2015-02-08 12:32:00
服務業總公司的人很多都腦殘 自己坐在辦公室想一些怪招你自己來第一線站站看 碰到神經病或忙得要死的時候 哪有鬼時間陪你玩這群腦殘想出來的"服務" 一直要以客為尊以客為尊你們自己站一天 站三個月試試 有辦法從一而終再來要求低層!
作者: cool10528 (好芹)   2015-02-08 13:57:00
服務業與客人之間的關係沒有什麼誰對誰錯你不主動給客人服務,他下次就直接不來只要你丟了這個客人你就是輸了
作者: lave70   2015-02-08 15:04:00
如果是看整體 還有增多其他客人 那倒未必 是輸了

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