※ 引述《hee2334 ()》之銘言:
: 身為台灣人一定都吃過泡麵啊!
: 但台灣的泡麵實在太多種選擇了
: 我每次逛全聯都蹲在那裡選超久的
: 小時候很愛吃康師傅的鮮蝦魚板
: 長大後愛吃口味重一點的維力炸醬麵
: 但去年的餿油風波這兩個廠牌沒記錯的話都中了!
: 實在很難過
: 剛剛看到全聯的傳單又看到日本韓國的拉麵感覺很吸引人,想問大家平常都愛吃哪一款啊
: 還是有哪個吃過覺得很難吃不推薦的嗎?
茫茫推文中有一個回應吸引到我的注意力,就是likeabitch推薦的印尼炒麵。
回想一年前學校舉辦了外國美食展,由各系的外國學生煮當地的特色美食,印尼炒麵就是
其中之一,那個時候的我們一吃就愛上了,回到家中馬上上網訂了一箱60包大家分。
但是翻過來看看包裝後面的備註,在添加成份中最後一個是benzoate
(我還是第一次看到有產品這麼落落大方將此化合物標註的...)
Benzoate為苯甲酸,常以sodium benzoate這種鹽類的形式添加於食品當中作為防腐劑,
不過因為它在最近已經有越來越多實驗結果證明是會破壞免疫能力並產生癌症,又或是與
維他命C反應,分解成高致癌率的物質:苯;因此許許多多食品商已經將防腐劑改為天然
的抗氧化劑:維他命E。
而前些年也陸陸續續都有爆出此一款泡麵因為苯甲酸的添加,全面下架
所以在享用泡麵的同時,也別忘了看一下防腐劑是用哪一種喔!當然這樣的食品添加劑防
不勝防,不過能注意到的還是多小心一點好!
(因此還有十來包印尼炒麵躺在家中角落哭泣QQ)
最後我要推薦日清杯麵!
總共有三種口味:原味、海鮮、咖哩,各有千秋,獨佔一方!
幾乎吃過的人都說好吃、屌打台灣各路好手,以前也很喜歡維力炸醬麵,但是不知道何時
開始麵體變軟爛、味道也變了,進不了口。
另外好多人推薦的台酒花雕雞,我也嘗試了一次,感覺並沒有像各位說的這麼令人驚艷啊
!味道很香、但是重點是雞肉很硬。這...該不會只有我一個人覺得還好...吧!?
哈哈,總之日清杯麵其中的奧妙只有原po自己吃吃看才能悟出了。