桑葚爆炸的季節，家門口的桑樹也長了滿滿的桑葚，每天看熟透的果實就這麼掉到地上實
在覺得好浪費，估狗一下果醬的做法就開始動手做我人生第一次的果醬啦！
摘桑葚＞除蒂頭＞清洗＞瀝乾＞加冰糖＞加少許檸檬汁＞小火燜煮到水分完全沒有＞冷卻
＞裝盒
http://i.imgur.com/pBGCnJE.jpg
煮果醬的過程中，滿屋子的桑葚香味真的覺得好幸福啊！而且成品好好吃，大成功！
煮完果醬後，雖然成就感滿滿，但這種費時又費工的事以後還是交給專業的來就好，如果
大家有機會逛市集看到天然手工果醬，請大家多多支持呀！

想請問自製果醬冰冰箱可以放多久啊?

想把桑葚醬塗在剛烤好的鬆餅上阿嗚一口吃掉!

我也是自製的 http://i.imgur.com/VguC6RR.jpg

大家怎麼都那麼賢慧啦>///<

回vivi，有用真空瓶裝起來不和空氣接觸可以保存一年，開封後盡量在一個月內吃完比較好唷！Susi，妳做的看起來好專業啊！一定很好吃！

好好吃的感覺*_* (留口水

天啊我超愛桑葚！！以前阿公家有種後來田收了以後就不知道去哪找好吃的QQ 做成濃縮汁再兌水超好喝

爺爺家種的桑葚都濃縮成一瓶給我們加水喝，好喝

原來桑葚是好多女孩兒時回憶的好滋味，話說Shery也是721生日嗎？

好好吃的感覺喲

小時候也是喝阿公家濃縮兌水的！好懷念

我可以天真(愚蠢)地問說，這種果醬能抹麵包嗎？之前在外面買戚風蛋糕，有附奇異果、蘋果跟鳳梨果醬，但不像市面賣的很稠。自己做的沒加太多東西的話，是不是比較適合加優格或像前面說的鬆餅啊？

提外話 ）桑椹牛奶超好喝的！！！

Since，可以抹在麵包上喔！如果覺得煮好的果醬不太濃稠，可以在熬煮的同時加入少許的檸檬汁或麥芽糖，真的想要很濃稠的話可以加吉利丁。

謝謝原波分享與解答!!!我真是門外漢啊啊啊啊啊…放假時也來嘗試煮煮看，而且裝玻璃瓶好可愛呀～

想要穠稠就是吉利丁或是蘋果果膠

前陣子做橘子果醬也超好吃 每次開罐都秒殺XD

請問桑椹要去哪買，我超愛桑椹果醬的

謝謝還寫上步驟~~~~

amsmes，我也不知道要去哪買，可以來我家門口摘免費的，但我家在高雄就是了…

可以摘免費的也太佛心XDDD 雖然家在高雄但人在台北QQ

對啊，該不會跟原po同天生日吧XD

是喔！我也是721生日喔！(握手)

希望下次大家po文附食譜啊XDDDD

桑椹是現在這時候盛產？！我一直以為是五六月…@@

Debby，食譜超簡單，桑葚500g、檸檬汁30cc、糖250g，按照文章裡的步驟熬煮就可以囉！blackyuki，新鮮桑葚的產期是三、四月唷！