恕刪~
以一個熱愛甜品製作跟具備料理魂的理工人來說
其實料理跟實驗很像，就是控制不可變因素，改變自己想改變的可變因素
就像設計電路時，偶爾會手殘燒掉些甚麼，弄壞些甚麼
料理的過程，也存在著許多恐怖的風險
油太熱了，放東西的順序不對，放的東西比例錯了
總之在這條自我摧殘的人體實驗路上
你會經歷過許許多多的苦難，甚至看到自己買的材料完全的變成垃圾
(因為某些錯誤可能導這東西變成超級難吃的垃圾)
但是當自己做出了很滿意的作品
得到了別人的讚賞，甚至有人會主動要分你製作的東西來吃
看著別人的表情是一種莫大的滿足
至於以自己的經驗來看，多看影片是最重要的
因為部落格的文字描述裡面，通常隱藏著很多當事人覺得是常識
而你根本不知道的重點
所以建議會是，先針對YOUTUBE上面你有興趣的料理
進行搜尋並且觀看，然後如果可以多看幾個版本
選出你自己最想要的搭配方式，然後進行實作
最後就是恐怖的人體實驗了
可能會讓你吃到滿足的美味，或是讓你覺得豬吃了都會哭泣
但是相信我，隨著經驗跟次數的累積
把握度會越來越高的