作者:
kakakuku (Alice)
2015-03-25 14:41:31最近開始做泰式打抛肉調理包來販售，
有客人反應太乾，可是正統的打抛肉是
偏乾的才對。後來炒比較濕又有客人反
應太濕Orz…還有放九層塔，有客人反
應他在餐廳吃到的是切碎碎的…想請問
大家你們吃到的大多是怎樣的口感呀讓
我參考一下謝謝喔^_^
作者:
ff0098 (aniki)
2015-03-25 14:42:00我在泰國吃是偏乾的 好下飯
作者:
rabbina (拉比)
2015-03-25 14:44:00餓了+1 乾
作者:
cubisl (老Q)
2015-03-25 14:51:00乾的~ 但是拌飯一起吃的時候能有些許醬汁沾浸到飯上 我個人最喜歡這種程度的打拋~~~ 想到就餓了
作者: Angushsu (Angus) 2015-03-25 14:57:00
偏乾但還是要有點溼潤才好配飯
作者:
belleaya (台中李奧納多皮卡堺雅人)
2015-03-25 15:01:00太乾是因為缺少肉汁吧？ 但也不能都水水爛爛的
也許可以另外準備肉汁在旁邊？想吃濕的人自己加～啊抱歉沒看到是料理包…也許肉汁另外裝一小包？
作者:
Chiehx (èª )
2015-03-25 15:08:00乾
作者:
sunlman (小人)
2015-03-25 15:10:00乾+1 每人嗜口不同 怎樣做都會有人嫌 依道地做法即可
作者:
namidairo (我愛小蝴蝶>\\\<)
2015-03-25 15:16:00乾+1 在泰國吃過偏濕的 應該是地區不同口味不同吧
作者:
momomom (momomom)
2015-03-25 15:18:00乾 但還是要有點醬汁沾到飯上
作者:
ru899 (爆米花)
2015-03-25 15:23:00偏乾
作者:
Hiwcn (我是欸尼^_<)
2015-03-25 15:26:00我自己炒也是乾的，如果給爸爸吃，就會弄稍微有湯，他喜歡可以淋飯，自己吃就是正常，很下飯！九層塔我會切碎，炒的時候更香
作者:
SGBA (SGBA)
2015-03-25 16:18:00乾 切碎
作者:
kakakuku (Alice)
2015-03-25 16:19:00謝謝各位的建議喔^_^
作者:
bt1038 (耳朵)
2015-03-25 16:31:00好餓
作者:
seinaaaaa (seinaaaaa)
2015-03-25 18:17:00喜歡吃濕的～
作者:
myth27 (77)
2015-03-25 18:19:00乾
作者:
gkssis (吃貨漁夫)
2015-03-25 21:20:00我在曼谷吃的都是濕的耶，也不是非常濕但至少飯粒都能沾到醬汁。
據我吃一年半的經驗是濕的佔大部份,通常是一口糯米飯沾一點打拋肉和汁,一起入口