※ 引述《fiona0724 (bluecat)》之銘言:
: 自己煮也不代表健康
: http://goo.gl/RavUlA
: 調查發現只有2%的餐桌是合格的
: 我想一到兩種蔬菜+一道配飯的肉菜(口味較重的菜色)
: 三菜一湯or四菜一湯應該是比較常見的配置吧?
: 我覺得要按照文中提到的
: 每人每餐應至少要有蔬菜2─3種加總一飯碗量、水果一拳頭量根本就超級難啊
: 怎麼可能每餐都有那麼多種蔬菜水果> <
: 我以前自己住的時候甚至會只弄一道菜配飯….
: 不然根本吃不完= =
其實水果在早餐時吃就不難,我的早餐常常是全穀類麥片加上藍莓一小撮和少許堅果類,
果乾和牛奶再配根香蕉,一小杯維他命C水或者果汁。
然後午餐的配菜可以自己撕些美生菜和泡開的海帶芽,灑些芝麻,幾顆小番茄就是道沙拉
,醤汁可以用檸檬汁橄欖油鹽和胡椒調。
晚餐只菇類洋蔥蘿蔔高麗菜放電鍋,成為一道基本湯品,加肉片,或者培根,或者雞肉,
德式香腸等。
每餐再看心情調味,可以是味噌口味,咖哩口味,番茄醬變義式口味 ,奶醬口味,很多
選擇。
看要配飯配麵或麵包通心粉都可。
不用每天花很多時間就可以吃到多種蔬果!