嗨嗨大家好
最近很瘋中華一番直播看了都停不下來,每次看到特級廚師測試的題目:麵非麵 就覺得
很有趣,日常好像除了米粉、冬粉好像沒有很多可以發揮的材料來當作非麵的材料(?)
今天跟朋友去台隆手創館時買了一樣神奇且難度不高的料理器材,就是果凍切麵器(?)
http://i.imgur.com/sY6zjo1.jpg
首先將寒天粉煮好稍微放涼就可以放進去了,這個瓶子有兩個開口
一個口是推出去用的
一個口是切割用的
放一下後就能放進冰箱冰了
http://i.imgur.com/B8o1v1D.jpg
中間這段時間可以看看中華一番直播耍耍廢看看書
等到果凍成形後就可以擠出來囉
啊母我終於是特級廚師了 我會做非麵啊啊啊
http://i.imgur.com/k8SddR1.jpg
擠麵的方式很簡單,就是用附的推進器往切割器的方向推,推的過程超有快感的!!大概
就像粉刺被擠出來的感覺(噁)
http://i.imgur.com/pPTwPxl.jpg
晶瑩剔透的麵!
缺點是非常易斷,因為果凍才是本體啊啊
然後我是配上鰹魚露一起吃的,就是日式涼麵的吃法
就算這樣還是好難吃啊!!
難吃到要自己蓋難吃印了!!!
就是無味的果凍啊!!
以上是原po失敗的非麵初體驗
果凍麵真的好難吃啊 要改良配方了
謝謝大家看完這篇有點廢的分享文