作者:
chim3333 (chimsh3333)
2015-05-03 12:14:14最近小妹半夜在跟朋友閒聊時
因為正在吃宵夜所以就順便和朋友分享
宵夜的內容大概是滷蛋白跟蓮霧
結果朋友非常不解什麼是滷蛋白
我就跟他解釋是冷的滷蛋沒有蛋黃只有蛋白
但是他還是一直說他從沒聽過
然後還問了我蛋黃去哪了XD
我問了好幾個人大家也都沒聽過這東西
我自己是覺得很好吃而且我算從小吃到大
對於不喜歡吃蛋黃的我來說
滷蛋白算是非常善良的食物
所以大家不知道我反而更震驚哈哈
請問大家有聽過或是吃過滷蛋白嗎？
手機排版請見諒～
滷蛋白不是把蛋黃取出後再滷嗎?有的是魯壞掉把蛋黃分離後再去魯蛋白 不知道你說的事不是這個
作者:
blacke (威斯卡才是真男人!)
2015-05-03 12:17:00有阿 滷味攤超多 只有蛋白的很多人不愛吃熟蛋黃吧
市面上有單獨賣蛋白和蛋黃的 也有雞蛋自動開殼分蛋機 ^^
只吃滷蛋的蛋白部分算嗎XDDD 像二樓說的那樣就沒有了~
單獨買蛋黃和蛋白 要跟批發商問 或到(烘焙)原料行買買的話最好買大廠單牌 至少還比較不敢亂來 因為蛋很容易受到污染與腐壞 如果買到的是批發商自己手動開蛋分蛋以後就再買了 寧可去別家買大廠出的貨 但單買的比較貴這沒辦法 想省錢只有自己分蛋白 再學做烤布丁(需用蛋黃)
作者:
MsSarah (莎拉小妹)
2015-05-03 13:33:00吃過喔 好像都是賣滷蛋 煮完破掉的 滿愛吃的
作者: miyamino (みやこ) 2015-05-03 13:37:00
沒看過+1 下次想試試看～
作者:
eniger ( )
2015-05-03 13:47:00我也超愛吃的！我都叫他滷蛋皮
作者:
oo0802 (不要再忘記密碼了)
2015-05-03 13:58:00711現在有賣XDD
超愛滷蛋白從小吃到大。我覺得是先把生蛋煮成水煮蛋。剝殼後把蛋黃取出 然後只滷蛋白部分 但是蛋黃要怎麼辦呢
作者:
qqbb8 (∞)
2015-05-03 14:12:00有！！！我媽媽也都會買 超好吃！！
作者:
eeeeec (伊咿吚)
2015-05-03 14:25:00蛋黃去哪了+1
作者:
Sutter (哈囉你好嗎)
2015-05-03 14:30:00如果滷蛋白不是蛋的形狀，那就表示他們買整桶分好的蛋白那種最好少吃...
作者:
zebracool (zebracool)
2015-05-03 14:55:00還以為是滷蛋白跟滷蓮霧..
作者: t1o0m0a7 (子綠) 2015-05-03 15:37:00
蛋黃可以處理過賣給粽子店吧 粽子只包蛋黃
作者: suction (suctionunit) 2015-05-03 15:38:00
粽子的蛋黃是鴨蛋吧?
國文重修?錯個字叫人重修，小題大作，說話不分輕重該重修哪顆啊?科，^_^陪原po一起重修
作者:
ru899 (爆米花)
2015-05-03 20:08:00@@ 沒聽過也沒吃過耶 感覺很費工?
作者: dreamily (可愛又迷人的反派角色) 2015-05-03 21:22:00
好奇滷蛋白的形狀
作者:
ee430 (qq)
2015-05-03 21:36:00我很喜歡蛋黃....
作者:
dcqzhao (開心æ¯ä¸€å¤©)
2015-05-04 01:11:00有滷味攤專賣喔