※ 引述《alpacaer (alpaca)》之銘言：
: 先說原po是高三學測幸運上了第一志願，而有機會學習課外事物的學生
: 上上星期我順利得到面試機會
: 在面試時他問我可工作多久？
: 我說到9月上大學為止
: 另外我也問他排班自由嗎？
: 他說我想要的話都可以
: 也沒談清楚工作內容
: 隔天開始工作後
: 我才發現原來我的工作責任多麼重大
: 這家餐廳以義大利麵為特色
: 而我ㄧ個小小高三工讀生
: 必須在3個星期後
: 1個人，負責餐廳內的所有義大利麵類和飯類的餐點..........
: 並且
: 上班時間完全處於忙碌狀態
: 除了基本需要備料
: 沒有餐點時需要去洗碗
: 之後刷地、刷洗所有檯面也都是我的責任
: （但是其他人也會一起幫忙）
: 跟店長相比，只是不需要點貨
: 基本上工作內容跟正職內場廚師需要做的一樣
: 而且其實不怎麼能休假，因為缺人
: 所有一個月大概需要工作135小時（平日晚班+假日整天）
: 時薪則是120元
: 沒有額外獎金，但中午晚上有供餐
: 請問各位前輩
: 這樣的待遇是正常的嗎？
: 還是稍嫌不合理呢？
餐飲業本來就都是照sop吧
不懂為什麼你會覺得只是sop耶
飲料店也是一樣啊
什麼糖按什麼按鍵 什麼冰加多少冰塊
店家要維持餐點有一定的質量
就是大廚把食譜寫好 下面照做啊
你要不sop的餐飲除非你自己當大廚煮創意料理吧...
我覺得你好像覺得是想要"學做菜"才去餐廳打工
但是要學做菜不是去打工而是去烹飪學校好嗎
往另一方面想 你學到的是抗壓性 可以hold住整個廚房
還有一些做菜的技巧 備料 火的大小 怎麼擺盤等等
和他們整間店的所有菜色的食譜耶 以後在家就可以自己做餐廳料理 光想就流口水
而且餐飲工讀時薪超過115其實算很好了耶
以前我男友去早午餐兼下午茶餐廳打工
他當內場是學一個禮拜然後就直接早午餐給他煮了
早上7點上班 下午2點下班 時薪115
如果覺得太累就不要排那麼多班
老闆都說排班自由了 你就直接說老闆下禮拜幾跟幾我要排休
因為要跟朋友出去 要回奶奶家 要讀期中考 學校有活動
理由是人想的 說出正當理由老闆也不會太為難你吧 不過要提早說就是
一直覺得會不會因為你不在而沒人手 只是把你自己搞得更累而已
那是老闆該煩惱的 增加人手什麼的也是他該決定
而不是你該煩惱的 加油囉!