[討論] 服務業的大家會怎麼應付無理的客人?

作者: joyce56720 (Joyce)   2015-05-19 15:47:57
今天午後沒課跟同學到星巴克小確幸一下
排隊排一排就有一位阿伯沒在隊伍裡面
對著店員喊說 小姐啊烤火腿三明治一個(超大聲
結帳店員在應付排隊的客人沒有理他
他就直接衝去找泡咖啡的一直說我要一個烤火腿三明治
泡咖啡的說 麻煩請排隊結帳喔~~
他竟然說 挖丟某想咩排哩就ㄍㄧ怪(-_-#
然後他就很大聲一直盧店員後來還是給他得逞插隊=_=
看到整個傻眼
覺得店員一方面要顧到排隊的人的權益 一方面又要安撫這個阿伯
怎麼做都不對
想問一下有從事服務性質工作的女孩們會怎麼處理這種狀況呢?
作者: YUCHG (阿喵)   2015-05-19 15:49:00
就直接說,我們只做願意遵守規則的人的生意,謝謝光臨,門在那裡不送了
作者: dahaha778822 (yayaya)   2015-05-19 15:50:00
室友推
作者: YUCHG (阿喵)   2015-05-19 15:50:00
或是直接把配料擺他面前,跟他說,不排隊就自己來吧
作者: xien721 (野生的比較猛)   2015-05-19 15:50:00
請他排,不排當無視,難不成他敢自己進來衝做三明治嗎?客人也是需要教育的
作者: Sanish (o(‧"‧)o)   2015-05-19 15:51:00
就一直跳針請他排隊,怎麼可以給他得逞 - - 沒人抗議嗎
作者: sjy0821 (jyunyi)   2015-05-19 15:51:00
完全乎略他,他就是算準只要鬧就有人會理他,不理他讓他自己一個在那裡瘋
作者: YUCHG (阿喵)   2015-05-19 15:51:00
在店裡,老闆就是最大,真的很不齒服務業就一定要低聲下氣毫無原則的道理在哪
作者: cindymorita (Cindy)   2015-05-19 15:53:00
絕對不會鳥他
作者: YUCHG (阿喵)   2015-05-19 15:54:00
如果想多管一點就去客訴星巴克不會處理這個狀況
作者: LULU5566 (魯魯56)   2015-05-19 15:57:00
我都直接說小姐後方請排隊喔 一直說一直說 就不做他的
作者: lattecoffee (朵朵)   2015-05-19 16:05:00
跟他說 挖丟某想咩齁哩插隊哩就ㄍㄧ怪欸
作者: hoij79627 (誠徵回收業者)   2015-05-19 16:09:00
其實最會扯店員後腿的人就是總公司高層&客服......因為不理他他會在現場亂 後面進來的客人很容易以為是店員的錯 店員就很衰
作者: kageo101 (kageo)   2015-05-19 16:14:00
他跳針你就跟他一起跳針啊,他跳針沒錢領可是你有耶怎麼看都賺
作者: chubbyabby (abby)   2015-05-19 16:22:00
假笑
作者: Vicky163099 (兔幾兔幾蹦)   2015-05-19 16:25:00
跟著她一起跳針阿,當NPC超爽的,我還會盯著她微笑然後內心告訴自己不要愛生氣免得像他/她一樣長皺紋XD以前還會找上級,後來上級發現我的微笑NPC很強都推我去打怪
作者: loveeeee (繃啾)   2015-05-19 16:32:00
請他排隊然後無視他繼續做自己的事
作者: darkhoshi (阿低˙達克後西)   2015-05-19 16:35:00
跳針+微笑其實是最好的處理方式XDD
作者: kh40530 (CYL)   2015-05-19 16:39:00
微笑客氣的跳針,繼續請他排隊,才不會被抓小辮子(扯店員後退的通常是高主管+1)
作者: loveeric (敲敲門;瑞瑞)   2015-05-19 16:40:00
直接變身NPC
作者: kui5024 (Kui)   2015-05-19 16:42:00
客人跳針我就跟他一起跳針 XDDD
作者: ariel780102 (艾利兒)   2015-05-19 16:53:00
哈 我想到大陰盜百貨 XDDD
作者: pikasusu (皮卡蘇蘇)   2015-05-19 17:00:00
一起跳針+1
作者: Fallen27 (Re*)   2015-05-19 17:03:00
NPC+1
作者: Schutz (Schutz)   2015-05-19 17:05:00
請他排隊 轉身舉手說麻煩下一位
作者: karen0105   2015-05-19 17:11:00
不斷跳針請他排隊+1
作者: tianpei (天佩)   2015-05-19 17:11:00
真的高層主管才是扯店員後腿的最大兇手...
作者: chushyuan (表面的和平)   2015-05-19 17:14:00
敷衍他 請他排隊 裝忙不理他不然就請其他同事先服務他 但是還是會先跟他說要等一陣
作者: opmina (夢遊吉他)   2015-05-19 17:31:00
一起跳針+1
作者: Elsa9567 (Elsa)   2015-05-19 17:34:00
有上層的員工通常不能叫客人怎樣
作者: willsmer (擄錢)   2015-05-19 17:43:00
客人開始ki笑的時候會請旁邊的同事幫我讓阿伯插隊 我寧願對後面很溫柔的客人們道歉也不想處理抓狂的瘋子......
作者: limda0317 (睡過頭)   2015-05-19 19:02:00
跟他一起跳針加1XDDD
作者: a832105926 (丁仔)   2015-05-19 19:17:00
公司真的很…… 讓服務人員越來越心酸的兇手><
作者: joyce56720 (Joyce)   2015-05-19 19:44:00
willsmer我的想法跟你一樣欸但是又怕後面的客人生氣><
作者: bondi0607 (肉一)   2015-05-19 20:07:00
我都直接回“當然不行阿!”表情也是要欠揍的!我的原則就是“客人也是需要教育的”
作者: that110 (Nita蔗糖、薑、剝葡萄柚 )   2015-05-19 20:12:00
我自己的店會跟著跳針請他排隊,也跟員工說ㄧ定要先幫排隊的客人點。基本上我應該會自己忍不住先嗆聲阿伯了XD不過如果店員讓阿伯插隊,代表員工訓練很有問題,應該再也不會光顧這家店。嗆聲阿伯是指如果我也在隊伍中的話XD
作者: hahayayaya (akira)   2015-05-19 20:28:00
推hoij大~總公司根本不知頭尾只會怪員工沒處理好!
作者: bluerain0716 (電音女孩)   2015-05-19 21:10:00
跟他說一句不好意思請排隊喔 然後就繼續服務下一個客人不要理他 被店長罵的時候再說吧 就是不想浪費時間理這種人(菸)店裡又不缺你一個客人→_→
作者: kimihappy   2015-05-20 03:29:00
請他排隊+1 基層員工最可憐,總公司超會扯後腿

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com