小魯接觸過一點點wasabi，來回答一下各位的問題
※ 引述《aynmeow (好人品運動~)》之銘言：
是說那個御飯糰是嚴重瑕疵品阿
平常(大概啦)是 料:芥末=4:1
我剛吃的卻是 1:4 翻開來整個都綠綠的...
而且可以嗆成這樣一定是化工吧
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先回答，一定不是真的山葵，化工到哪種程度就不清楚了
所謂的山葵 Wasabia jopania(Mique)Matsumura
是十字花科山葵(或叫山萮菜)屬的植物
一般通常叫他wasabi
是利用山葵這種植物的根莖磨成的
芥末的話是吃美式漢堡那種黃黃的東西，那是用芥菜的籽磨成的
(延伸閱讀：http://www.wasabi.com.tw/difference.html )
真正的山葵非常非常貴，台灣阿里山的一斤500~600元跑不掉
而且磨好之後大概三十分鐘刺激的氣味就會散去
一般市面上所謂的山葵醬，很多都是用辣根來代替山葵
辣根是辣根屬的植物，跟山葵不一樣
真的山葵沒有這麼綠，那都是調色的
http://imgur.com/YYJyOPv
圖片是現磨山葵，搭配香蕉和土司其實都不錯
作者: fangchoi (fang) 2014-06-05 03:27:00
好奇問 一定是化工所以才很嗆？？
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2014-06-05 09:12:00關化工什麼屁事....天然的也嗆死人好嗎....
據說勒....天然的更嗆,請相信你自己體會到的，不要隨便相信沒根據的來源
作者: lexi1242 (Lexi) 2015-06-05 15:22:00
您山葵系？XD
作者:
sunone (西瓜)
2015-06-05 15:33:00以前打工用新鮮現磨的 香好吃不嗆辣
作者:
ccpz (OoOoOo)
2015-06-05 15:37:00天然的超好吃, 不是只會嗆, 還有植物的甜味
作者:
sunone (西瓜)
2015-06-05 15:44:00阿另外 山葵的葉子和皮都是有香氣的 清洗乾淨就好 去掉很浪費呀
會嗆啊,可是比起化工的嗆..我覺得好多了..根的地方比較嗆，不過我吃的山葵因為栽培的關係沒有阿里山嗆
25 30元是能吃多好啦=_=雖然我也愛吃 但就別太強求了
作者: WBS0615 (阿胖熊) 2015-06-05 21:26:00
天然的的確吃起來不會這麼嗆 還滿順口的