看到上面一篇牛奶文
突然想到自製奶茶
之前都用林XX配統X
可是一想到那是... 就算了
自製奶茶要怎麼調才會跟早餐店的一樣好喝?
作者:
reinakai (睡眠不足的人生)
2015-06-08 13:45:00永遠不可能
作者:
purplo (三顆太陽)
2015-06-08 13:46:00買早餐店紅茶+鮮奶，但味道不一樣，早餐店都是加奶精居多。
作者:
rabbina (拉比)
2015-06-08 13:47:00早餐店並沒有很好喝耶 很多都用劣茶葉+奶精+糖...
作者:
purplo (三顆太陽)
2015-06-08 13:48:00鮮奶茶更好喝，如果早餐店有賣我會點～不然就是買紅茶自己回家加鮮奶。
光泉全脂鮮奶+生活泡沫紅茶超好喝的！！但熱量有點高…
自製喔... 從研究茶葉開始囉~~ 自己種然後養牛 擠現成的
作者:
purplo (三顆太陽)
2015-06-08 13:50:00有在cook板看過，自己買伯爵紅茶包+鮮奶=伯爵奶茶
再來調配比例 應該是可以 這是完全自製 時間會花頗多的
作者:
Agneta (阿妮塔)
2015-06-08 13:52:00早餐店奶茶好喝....這句認真的嗎orz
作者:
samug (勿忘初衷)
2015-06-08 13:54:00我推圓石的復刻紅茶，加鮮奶超好喝
作者:
yeeting (allfamilyisyourfamily)
2015-06-08 13:56:00高大還高牧的鮮奶好喝～～
Costco有一款紙盒裝的全脂牛奶，配什麼茶都超好喝！
作者:
pig322 (pig322)
2015-06-08 13:57:00妳應該習慣奶精奶茶的口味了，我是買紅茶包加鮮奶煮加點蜂蜜，但口味當然不可能有早餐店奶茶重
很多糖+奶精 如果你覺得早餐店的奶茶好喝 那鮮奶煮的紅
自煮有糖紅茶一壺，要喝時倒杯子+煉乳+costco鮮奶攪拌
作者:
keiiy49 (失控貓)
2015-06-08 13:58:00不一定到劣茶葉，之前打工是用立頓茶包，加上奶精
作者:
chuncow (ChunChun)
2015-06-08 13:58:00可以試試看茶葉跟奶粉一起煮
奶精+一堆糖就會像早餐店了吧... 我現在沒辦法喝奶精
作者:
idoit (do cry do smile)
2015-06-08 13:58:00紅茶包要泡濃一點
作者:
j035p (水心)
2015-06-08 13:59:00茶湯會的蔗香紅茶加光泉全脂鮮奶！好喝
作者:
cvj (飛不動的魚)
2015-06-08 13:59:00茶葉泡稍濃和澀，糖放足夠，做奶茶會比較好喝
奶茶, 會覺得嘴巴油油的, 試試看用鍋子煮紅茶葉+鮮奶會發現不一樣的天地
作者:
Fc5971 (Phoenix)
2015-06-08 14:00:00立頓紅茶自己泡加點糖跟牛奶就很好喝囉！記得紅茶包不要放太久，會澀。
我都是牛奶兌水煮開放茶葉 然後一點點糖 市賣的奶精奶茶完全喝不下去...
作者:
SCHhai (靴忍者)
2015-06-08 14:01:00早餐店奶茶不是很難喝嗎XD
奶很重要，奶我都買好市多的，紅茶一定要傳統茶葉店自製出來賣的手搖杯
早餐店的茶葉不是用好的茶，只是糖跟奶精加的夠多所以好喝喔
早餐店奶茶很油每喝必拉 你可以調鮮奶油試試 不過和你用的紅茶也有關係，我家蜜香紅茶和鶴岡紅茶現沖最好喝，一加味就變難喝；倒是英式早餐茶和唐寧伯爵茶罐裝500g調光泉或義美鮮奶就很好喝了
作者: ianna (ianna) 2015-06-08 14:11:00
喝早餐店的奶茶我會想吐說 囧
作者: cynthia723 (Does not matter) 2015-06-08 14:12:00
加煉乳奶味超濃也超胖
作者:
mag1021 (Different Style)
2015-06-08 14:18:00cookclub板 /紅茶 /奶茶
牛奶加熱 直接泡紅茶包 品質好的紅茶不用加糖就很好喝！
作者:
haXD (拎北拍到丁-滾滾)
2015-06-08 14:24:00超討厭奶精 自己買紅茶包加鮮奶砂糖 超級完美
作者:
niang (多多)
2015-06-08 14:30:00加光泉好喝！ 因為之前的事件轉買光泉 才發現光泉滿好喝的！
作者:
ssammi (●___●)
2015-06-08 14:30:00奶味要濃->加煉乳 ,奶香要重->牛奶香精(天然的,網拍找的到
作者: Riceboom (riceboom) 2015-06-08 14:33:00
我都自己泡鮮奶茶，紅茶2牛奶1或一半一半，紅茶都買迷客夏或者冬天會先煮紅茶在加牛奶，雖然不是很專業但是比外面的奶精味好多了。雖然林鳳營...但是覺得用他泡的很順
作者: Ajisai (繡球花) 2015-06-08 14:35:00
覺得早餐店的好喝...？嗯喜好蠻特別的
作者: g8may (熊寶貝我愛你) 2015-06-08 14:35:00
午後紅茶+鮮奶
作者:
yayiisme (出門記得帶環保筷)
2015-06-08 14:35:00早餐店奶茶味道都很像啊，從小喝到大，現在比較少喝覺得是懷舊的味道
作者:
newroad (..........)
2015-06-08 14:36:00早餐店的很難喝耶拜託@@
作者:
churryrain (夜空ä¸æœ€äº®çš„星)
2015-06-08 14:36:00早餐店奶茶很多家不一樣喔
作者:
pella (千里之外)
2015-06-08 14:38:00好喝都是加奶精
作者:
ssammi (●___●)
2015-06-08 14:41:00茶味要重->茶葉加量(選芽葉PEKOE以上等級的)阿薩姆尤佳~
作者:
zigzag (Ζ)
2015-06-08 14:43:00有聽說是加奶粉泡所以比較濃 自製的話用煮的會比較接近
作者: njpjp6 (雯) 2015-06-08 14:44:00
有些早餐店的半糖鮮奶茶真的好喝呀 我自己是紅茶泡濃一點不會再另外加糖
作者:
ssammi (●___●)
2015-06-08 14:45:00茶味重的重點在茶葉加量,非充泡時間加長,以免澀味增加~
作者:
popohpopy (popohpopy)
2015-06-08 14:49:00純喫茶紅茶+鮮奶！！！
作者:
cv0728 (哈比貓)
2015-06-08 15:00:00我是買圓石的紅茶+光泉牛奶
作者:
duoCindy (å°ä½©)
2015-06-08 15:00:00鮮奶加熱後再加糖跟剛泡好的熱茶，這樣弄比直接冰鮮奶加冷茶好喝
牛奶跟紅茶一起煮，會比較像早餐店奶茶。煮好紅茶再加牛奶味道比較淡
我是用古x玫瑰園的伯爵茶葉用鍋子煮3-5分鐘->濾渣->加奶粉(才會有奶香味,量自己斟酌)&牛奶->加蜂蜜
作者:
sanelien (光影之羽-懸月)
2015-06-08 15:50:00茶包沖茶+全脂鮮奶,約4：1,不用加糖就很好喝了,沖茶的水不能太多不然會比較沒有茶香
作者: azuredew (碧空如洗) 2015-06-08 16:11:00
我都用爸爸泡的茶+鮮奶+蜂蜜，覺得老爸的茶味道很好！
作者:
nuga (fight)
2015-06-08 16:43:00奶茶一定要用煮的，味道比用泡的好喝很多
試過熱牛奶直接放TWININGS早餐茶包直到奶茶色，好喝!!
作者:
Moratti (哭哭)
2015-06-08 16:56:00我也喜歡一兩家早餐店的奶茶
作者:
Abysslol (Abyss)
2015-06-08 17:27:00家裡是咖啡店 個人覺得如果是冰的話紅茶去冰相當重要紅茶鮮奶大概3：1 另外用蜂蜜替代砂糖效果非常好
麥x紅2:1林xx 之前為了校慶調的 可是成本太高
作者:
herbi (老梁)
2015-06-08 17:40:00加costco 或義美牛乳
作者:
OwnFish (OwnFish)
2015-06-08 17:59:00加很多很多很多鮮奶!!! 是說到底喝奶茶還是鮮奶啊XDD
作者: stonemay (小石頭) 2015-06-08 18:40:00
加很多糖就會好喝了......
早餐店的很難喝吧...... 而且還有神秘的奶精味XDDDD外面的紅茶都不會用好茶 目前喝到不管哪家早餐店或手搖都澀到不行 喝一兩口就整杯倒了(還好不是我花錢買的)要好喝最棒的就是用茶葉(沒有好茶葉就買茶包吧)茶跟牛奶煮過會比較香 如果懶就用泡的+冰牛奶XDDD
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2015-06-08 20:19:00煉乳 奶水
作者:
nanasay (天天都是五月天)
2015-06-08 21:00:00馬玉山麥香紅茶包自己煮+科克蘭鮮奶+焦糖
作者:
bakagusa (梨澪権紗茨蒼)
2015-06-08 21:13:00紅茶葉+牛奶+糖或蜂蜜，早餐店的超難喝好嗎