[討論] 電鍋做優格的優酪乳?

作者: Bringmoon (帶月)   2015-06-14 12:58:42
嗨嗨女孩們好XD
因為腸胃不好想要來長期吃優格改善它
昨天嘗試用電鍋做優格卻失敗了(拭淚)
虧我搜尋到的食譜還寫保證不失敗哈哈
所以想請問有用電鍋做優格的女孩們都用什麼牌子的優酪乳?
我昨天用的是統一LP33 QAQ
結果優格沒辦法凝固成型啊真是逼死我XD
希望經過各位女孩的指導 下禮拜再度嘗試可以成功
不然就只能買外面貴桑桑的手工無糖優格惹QAQ
作者: sunny790615 (小太陽)   2015-06-14 13:02:00
AB每次都成功!記得裡面裝優格不可以蓋蓋子 不然空氣X進不去 有幾次失敗後來不蓋蓋就成功
作者: Vicky163099 (兔幾兔幾蹦)   2015-06-14 13:03:00
Ab成功,但他是統一的XD我最近改用福樂新出的無添加也很成功很好吃~
作者: Eatsleep56 (嗜睡與吃)   2015-06-14 13:03:00
一樓 我也這樣做過耶~~~
作者: Vicky163099 (兔幾兔幾蹦)   2015-06-14 13:06:00
最重要的是容器要乾淨,丟進電鍋保溫八小時絕對不要去看他,比例4:1(硬)到7:1都可以,很容易的,加油
作者: babycho ( )   2015-06-14 13:10:00
所以電鍋蓋子不要蓋囉?
作者: aqua25113 (中壢宋慧喬)   2015-06-14 13:12:00
我用鋁箔紙當蓋子超過8小時我自己覺得還好啦哈哈 還蠻好吃的
作者: chyl   2015-06-14 13:15:00
是裝優格的容器蓋子不要蓋,但電鍋蓋子要蓋
作者: love0127 (mos)   2015-06-14 13:15:00
容器乾淨無油加牛奶和優格攪散放電鍋按保溫就好囉~樓上說的是容器不要加蓋因為乳酸菌需要空氣才能發酵 之前有一次放超過12小時超硬的..自己做的不甜很濃稠是紮實的口感又不貴!我覺得優格的菌應該比優酪乳多也比較單純都加優格XDD原p
作者: Vicky163099 (兔幾兔幾蹦)   2015-06-14 13:16:00
優格容器蓋子如果很在意電鍋味的話是可以蓋的,不會
作者: love0127 (mos)   2015-06-14 13:16:00
o下次試試~
作者: Vicky163099 (兔幾兔幾蹦)   2015-06-14 13:17:00
影響,我兩種都會成功,做好上面有水是乳清正常現象不必在意
作者: bevebo (be happy)   2015-06-14 13:31:00
建議用菌粉做比較新鮮 夏天較熱 電鍋不要全蓋 容器蓋打開
作者: moidasu (mo)   2015-06-14 13:31:00
保鮮膜加熱不會有化學毒素嗎?優酪乳比重越高做出來的優格越硬喔
作者: qqquen (Q)   2015-06-14 13:35:00
AB優酪乳 上次也成功了
作者: russiaorange (russiaorange)   2015-06-14 13:44:00
之前是把牛奶加熱到人體溫度,把優格倒到碗公裡跟牛奶攪拌後,用保鮮膜蓋住,外面用毛巾包起來就夠了,沒用電鍋耶
作者: jiaful (小胖子)   2015-06-14 14:07:00
我用鋁箔紙當蓋子
作者: vickyyyyy023 (別問你會怕)   2015-06-14 14:09:00
ab 用他的罐子比例4:1出來很成功~
作者: boaro (好悶~)   2015-06-14 14:54:00
每次都用lp33+鮮奶成功喔
作者: elinda111 (小蝦米)   2015-06-14 15:59:00
其實牛奶影響比較大欸 你可以用光泉試試 琪琪優格也是用光泉 做出來很好吃喔(我平常不喝光泉的
作者: IsisYeh (天天haha笑醫生遠離我)   2015-06-14 17:08:00
最近都用福樂無添加優酪乳加小農鮮乳,蓋鋁箔紙
作者: abububu (大膽刁民)   2015-06-14 17:28:00
我都用義美或光泉~好吃
作者: wuliner (hoz)   2015-06-14 18:06:00
我想問這是什麼食物?吃了對腸胃好哦?
作者: bob84472006 (POPO)   2015-06-14 18:11:00
樓上不知道優格是什麼?!!!!
作者: wuliner (hoz)   2015-06-14 21:45:00
XD不是啦~~是想說蒸過後的與超商直接買的差在哪呢
作者: sabrina2597 (迷途知返)   2015-06-15 00:52:00
福樂一小匙 做一大鍋牛奶義美的 菌粉好像不錯 可是我懶 XD

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