本來今天要和老爺去電影院看恐龍的，
後來一個心血來潮，
決定試試上次看到的手切滷肉食譜。
過程其實很簡單，只是備料非常花時間；
紅蔥頭跟蒜切末，五花肉燙過後切小丁，
就搞了一個多小時…
接著爆香、翻炒、下調味料，順便下了蛋和豬皮，
再燉他個兩小時，
將將～手切滷肉飯出爐！
http://i.imgur.com/Qs6yl4P.jpg
燉到最後，整鍋充滿入口會牽絲的膠原蛋白～
（當然還有爆表的熱量：P）
雖然弄完頗累，但成就感滿滿！
最重要的是老爺猛點頭說超好吃 >\\<
也還好最後沒出門看電影，
備料到一半時下起暴雨，直到傍晚才停@@…
加映本日晚餐～
http://i.imgur.com/lzMOVlr.jpg
作者:
iinstan (超級討厭核桃)
2015-06-14 19:35:00想吃耶XD
作者: Malum 2015-06-14 19:46:00
我看成你切到手..
作者:
johnwu (就是醬)
2015-06-14 20:20:00看成切到手+1 ...
作者: peachmom (peachlady) 2015-06-14 20:28:00
看起來好棒喔！
作者: honeypie (honeypie) 2015-06-14 20:43:00
色澤好看 看起來就很好吃的樣子
作者: ettura (閃閃) 2015-06-14 21:00:00
那是九層塔蛋嗎(流口水)
看成切到手滷肉飯+1....不過又想想怎麼會是灑花文OAO
豬皮看起來好好吃～最喜歡吃完嘴巴會黏黏的滷肉了！還可以放麵輪下去滷哦～
作者:
cc4 (name)
2015-06-15 03:00:00餓了
作者:
Chiehx (èª )
2015-06-15 03:48:00內行人…手切才是王道！建議可以再加一塊梅花肉，五花肉跟梅花肉一起，口感更棒！
看起來好吃喔！！跪求食譜！！另外問這樣ㄧ鍋可以放多久啊？