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[問題] 冰在冰箱變黑的香蕉可以吃嗎?

作者: dora963 (.........)   2015-06-19 00:52:25
應該是上禮拜四還五從全聯買回來的
買回來時還黃黃的，沒什麼黑斑
結果他們現在已經皮變全黑了QQ
有google說這是正常的? 但還是有點不安心，畢竟網路謠言多
請問這樣是還可以吃嗎? 香蕉到底一般可以放多久啊??
作者: Agneta (阿妮塔)   2015-06-19 00:54:00
正常的～先剝皮看看裡面怎樣
作者: Lavchi (拉維奇)   2015-06-19 00:55:00
貼心提醒: 明天端午節可能很多診所休診唷
作者: zs17 (澄藍)   2015-06-19 00:55:00
香蕉不能冰 皮會黑啊
作者: meteling (看我壯如牛..)   2015-06-19 00:56:00
香蕉放冰箱皮變黑是正常的, 看看裡面是不是還OK
作者: dora963 (.........)   2015-06-19 00:56:00
所以如果裡面還白白的就是可以吃嗎? (還沒開有點怕怕)
作者: SuperSheepy (sheep)   2015-06-19 00:57:00
香蕉冰了會黑皮 但不影響內部
作者: xj3jo422 (Am和弦)   2015-06-19 00:57:00
可以吃
作者: PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸)   2015-06-19 00:57:00
皮只是凍傷 可以吃
作者: uni777   2015-06-19 00:57:00
想到小丸子某一集XD 黑香蕉可以做出超好吃蛋糕唷
作者: xj3jo422 (Am和弦)   2015-06-19 00:58:00
啊不過爛掉就不能吃了，撥開看裡面就知道有沒有爛掉
作者: bigwolf0120 (大狼兒)   2015-06-19 01:04:00
香蕉冰起來表皮會凍傷 裡面還是可以吃的
作者: forWinds (審判之羽)   2015-06-19 01:04:00
香蕉放冰箱本來就會黑 所以我媽都不放冰箱果汁店老闆比較會冰 所以拿出來都是黑 常被客人誤會
作者: soap726068 (肥皂)   2015-06-19 01:06:00
香蕉熱帶水果，放冰箱真的蠻聰明的
作者: zs17 (澄藍)   2015-06-19 01:06:00
可以把皮剝掉冰果肉
作者: mag1021 (Different Style)   2015-06-19 01:07:00
可以吃 但口感不好
作者: forWinds (審判之羽)   2015-06-19 01:09:00
口感好像要看個人 有些人喜歡吃綿密的香蕉
作者: ak13865 (夜轟轟隆隆)   2015-06-19 01:09:00
香蕉冰起來皮本來就會變黑喔~ 覺得口感不好可以打汁!
作者: forWinds (審判之羽)   2015-06-19 01:10:00
香蕉牛奶!!(好想喝
作者: mvpdirk712 (Lumia 5566)   2015-06-19 01:10:00
可以
作者: ahdun (DUN)   2015-06-19 01:11:00
可以的，我買回家沒馬上吃完就會放冰箱，能延緩過熟軟爛，過兩三天拿出來吃果肉都還很Q軟，冰冰涼涼又很消暑～
作者: loveyoyobaby (芭樂)   2015-06-19 01:12:00
可以做香蕉蛋糕或着香蕉煎餅
作者: zvezda (star)   2015-06-19 01:13:00
可以喔 只是皮黑掉 裡面OK就正常 我家都這樣保存香蕉的 OK
作者: amyg812 (ant)   2015-06-19 01:26:00
皮凍傷 有種香蕉活跳跳的fu XD
作者: chungrew (work hard, play hard)   2015-06-19 01:26:00
外面皮黑，只是成熟了，裡面果肉沒壞，應該OK吧
作者: noovertime (敻)   2015-06-19 01:33:00
可以 他只是凍傷了XD
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了)   2015-06-19 01:39:00
我都直接冰冷凍庫就黑成一條 然後撥了當冰吃
作者: xuant (旋踢)   2015-06-19 01:56:00
好像有看到文章說 香蕉冰冰箱才是正確的保存方式 雖然皮會變黑
作者: thedayidie (嗨麻糬)   2015-06-19 02:01:00
香蕉不是不能冰嗎
作者: forWinds (審判之羽)   2015-06-19 02:01:00
請問所謂正確的保存方式是甚麼意思呢? 只要不會壞掉不就好了嗎? 還是常溫下香蕉會釋出甚麼致癌/有毒物質?
作者: katelo (你 冷漠~)   2015-06-19 02:27:00
常溫放久會引來小黑蚊
作者: magrabbit (兔仔)   2015-06-19 02:42:00
天氣熱香蕉易熟容易爛，雖然放冰箱皮會黑，不過熟度可以保持。是說香蕉過熟才放冰箱就來不及啦~
作者: arianis (Arian)   2015-06-19 02:56:00
教你把香蕉變回黃色 http://tv.on.cc/tw/index.html?s=241&i=XTNEW150613-700088-01&d=1434185214
作者: dandelion450 (冬)   2015-06-19 03:00:00
香蕉放到熟度適宜時放入冰箱保存，可以維持熟度雖然皮會凍傷變黑
作者: cubisl (老Q)   2015-06-19 07:53:00
過熟的香蕉拿來打香蕉牛奶或做蛋糕餅乾香氣超濃超好吃喔~
作者: MayDream (May)   2015-06-19 09:08:00
常溫放這天氣都會長果蠅QQ
作者: t88652 (Ariel)   2015-06-19 09:19:00
咦？香蕉可以冰冰箱？
作者: starbucksooo (小雨)   2015-06-19 10:04:00
人家凍傷了啦!
作者: vordandi (請賜我清醒的頭腦)   2015-06-19 10:16:00
香蕉適宜的溫度是13-20度，市面上的產品都是以此控溫的。一般冰箱溫度較低約3-5度，冰入會皮黑，但內部還是好的。一般會建議用布或報紙包厚一點，置入蔬菜格，這樣皮黑的機會會小一點。
作者: mellamoJoey (鎂壓摸喬伊)   2015-06-19 11:53:00
做成香蕉蛋糕 香又甜喲！
作者: piipiiYa (piipii)   2015-06-19 12:08:00
香蕉可以冰啊，只是皮會黑
作者: xantheholic (台南水原c子)   2015-06-19 12:19:00
可以 而且超級好吃
作者: z8632100 (超級蹦挖)   2015-06-19 13:06:00
弄成果汁
作者: Superi (小浪浪)   2015-06-19 15:04:00
可以。
作者: ox12345xo (智者長老)   2015-06-19 17:13:00
剛爛的香蕉適合做甜點~
作者: dielen (槑)   2015-06-19 19:14:00
皮會黑正常!! 我媽都切片放冷凍變香蕉冰淇淋:D
作者: resolutekira (阿妞妞)   2015-06-19 21:55:00
香蕉怕冷～會凍到黑青! 香蕉帶皮拿去烤會變軟軟的黑皮蕉也別有一番風味
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