作者:
jeling (啾啾)
2015-07-14 10:51:46昨日晚上到某綠色招牌燒肉店用餐
跟老公在吃甜點時，看到服務生拿著客戶意見表在跟類似主管的人解釋事情
同時看他們拿著相機在試各種角度，有閃光燈/沒閃光燈的對著一張桌子拍來拍去
服務生嘴裡說著此桌客人是今日第一批慶祝生日的，他知道
那位類似主管的小姐是以 溝通/上對下 的方式在跟服務生說話
其實有段距離，並沒有清楚聽到他們在講什麼
只能憑著眼前景象推測：
客人慶祝生日? 服務生幫忙拍照
在意見卡上寫下評語
服務生被類似主管的人指導
當下隔壁桌同時也在寫客戶意見表
因為距離非常近，聽到他們講：不要勾不滿意或普通喔，等等又要被問東問西
而我跟老公則是因為對整餐都不滿意，意見卡寫都不想寫
個人是覺得，燒肉店本身應該要重視的是1. 食材 2. 服務人員態度
如果今天客戶意見表上寫的是吃的不滿意，服務人員差，要檢討就算了
我真的不知道那張客戶意見表上到底是寫了什麼，
只是看服務生要花我吃一頓甜點的時間在那邊拿著相機跟主管解釋實在是同情心氾濫
燒肉店是否偏離航道了？
這標題取得真好...原PO文學系?現在很多店都開始王品化了 真得有病哪
作者:
tyjcgmnl (thank you)
2015-07-14 10:58:00600多塊的燒肉套餐吃不飽
作者: sunen 2015-07-14 11:00:00
綠色招牌 不就王品旗下的嗎
作者:
zoduo (Half-done egg)
2015-07-14 11:03:00原X跟王品不是同集團的嗎...很意外？他們集團的風格就是這樣吧，你生日也可以不要說你生日他就不會幫你拍照啊==
作者:
andyab (盆栽)
2015-07-14 11:06:00我倒覺得他們主打的就這個
王品集團不是就主打優質服務?? 雖然我是覺得過頭了啦不過這是他們的經營策略，沒什麼偏不偏的
作者:
fania (我呸～我play～)
2015-07-14 11:10:00應該說對於王品集團來說這叫走在正道上XD
作者:
sofine89 (Lindseyy)
2015-07-14 11:18:00真的不好吃，不過拍照慶生就他們行銷方式吧，不喜歡可以拒絕
作者:
qmaloy (綿花朵)
2015-07-14 11:28:00看不懂…
作者: yoyoh 2015-07-14 11:29:00
不懂你在表達什麼…
可以拒絕阿，就曾拿快過期的生日禮券去用餐，因為生日已過一個月了XD就拒絕拍照
王品如果遇到客人生日就會這樣你推測錯誤了,應該是:意見卡—發現客人填寫的生日—主管指導如何拍照,這就是他們主打的啊現在餐飲市場那麼激烈,看看海底撈什麼樣的等待服務都出來了
作者:
zero8069 (Justin)
2015-07-14 13:05:00看兩次才看懂…
作者: iPad101 (~(￣▽￣)~等好久捏) 2015-07-14 14:48:00
看兩次才有點懂
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2015-07-14 15:20:00不知道在說啥+1