[閒聊]糖心蛋黑暗料理食譜分享
作者: mhps890070 (Cri'tal) 2015-08-08 01:52:54
原po是一個很不會洗手做羹湯的人，
非常不會煮飯，
半夜的時候突然想說來做糖心蛋，
原本我想像中的糖心蛋是這樣↓
![]()
這樣明天中餐就有東西可以配了，
糖心蛋超好吃└(^o^)┘
所以我就開菇狗懶人糖心蛋食譜一邊動手做
網誌說等待水滾後生蛋放下去滾五分鐘就可以撈起來了，
照做之後發現時間根本不夠啊啊啊(崩潰
蛋殼跟蛋白黏得緊緊的，
剝蛋殼的時候非常難剝
蛋白還是稠稠沒有熟，蛋黃全生，
不是理想中糖心蛋的半生的樣子
最後只好放大絕
勉強丟下去滷汁的蛋長這樣↓
![]()
我弟在旁邊都快要崩潰了，
另外三顆無法挽救的送電鍋悶熟，
長這樣子↓
![]()
我弟看著那些蛋邊搖頭邊說這到底是什麼鬼東西…Orz
而哀傷的我在默默為自己哀悼要吃五天份不曉得到底變化為何物的蛋
難怪外面的糖心蛋一顆要賣20塊…
非常不會煮飯，
半夜的時候突然想說來做糖心蛋，
原本我想像中的糖心蛋是這樣↓
這樣明天中餐就有東西可以配了，
糖心蛋超好吃└(^o^)┘
所以我就開菇狗懶人糖心蛋食譜一邊動手做
網誌說等待水滾後生蛋放下去滾五分鐘就可以撈起來了，
照做之後發現時間根本不夠啊啊啊(崩潰
蛋殼跟蛋白黏得緊緊的，
剝蛋殼的時候非常難剝
蛋白還是稠稠沒有熟，蛋黃全生，
不是理想中糖心蛋的半生的樣子
最後只好放大絕
勉強丟下去滷汁的蛋長這樣↓
我弟在旁邊都快要崩潰了，
另外三顆無法挽救的送電鍋悶熟，
長這樣子↓
我弟看著那些蛋邊搖頭邊說這到底是什麼鬼東西…Orz
而哀傷的我在默默為自己哀悼要吃五天份不曉得到底變化為何物的蛋
難怪外面的糖心蛋一顆要賣20塊…
作者: cute1314 (還是原來那個我) 2015-08-08 01:53:00
......好噁心
作者: moomin60129 (小玫) 2015-08-08 01:53:00
好恐怖
作者: czaritza (霧堤) 2015-08-08 01:54:00
XDDDDDDDDDDD
作者: sexycamel (sexycamel) 2015-08-08 01:54:00
我之前用電鍋做 一次就成功耶
作者: littlewren (wren) 2015-08-08 01:54:00
能吃就好XD
作者: softseaweed (Gladys von Wackenheim) 2015-08-08 01:55:00
水煮 七分左右才正確
作者: lan52ag100 (MooT) 2015-08-08 01:58:00
......其實不難，要做之前食譜好好看....
作者: YUCHG (阿喵) 2015-08-08 02:00:00
七分鐘才對，還要丟冰水溏心蛋其實很簡單的QQ
作者: lien ( ) 2015-08-08 02:06:00
妳蛋丟下去的時候火還開著嗎 我猜水太少蛋太多丟下去溫度不夠然後時間又略少 才會變那樣
作者: evelyne99 (chuchu99) 2015-08-08 02:09:00
5分鐘太少啦～
作者: keiiy49 (失控貓) 2015-08-08 02:15:00
其實你電鍋用濕紙巾，然後放了蛋，跳起來等一分鐘就好...
作者: happyennovy (喵) 2015-08-08 02:15:00
... 五分鐘應該不夠, 你蛋有放到回溫才丟下去嗎
作者: lan52ag100 (MooT) 2015-08-08 02:34:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: Sunnyrain4u (工投) 2015-08-08 02:36:00
我猜蛋應該還是很冰就丟下去 再多試幾次吧
作者: lifedog0218 (lifedog) 2015-08-08 02:43:00
對不起我現在笑不停XDDDDD
作者: jevousaime (paper) 2015-08-08 02:44:00
跟keiiy49同方法
作者: y600296 (uni) 2015-08-08 02:48:00
" target="_blank" rel="nofollow">我的成功圖> <作者: kagayaki720 (呼嘯而過) 2015-08-08 02:49:00
看成黑心蛋orz
作者: milk54188 (牛) 2015-08-08 02:56:00
好想去7買個溏心蛋來啃阿阿阿
作者: ecila (蟲蟲可以獲得嶄新的粉嫩/) 2015-08-08 03:10:00
好可怕哈哈哈
作者: lazywinds 2015-08-08 03:13:00
不能用新鮮的蛋煮水煮蛋，至少要冰個一天以上不然新蛋蛋殼和蛋白會黏很緊密，剝不下來
作者: c113080 (C) 2015-08-08 03:59:00
我第一次用煮的結果變全熟蛋、第二次換方法用濕紙巾+電鍋做就成功了
作者: pbook (faith) 2015-08-08 04:47:00
上次做4分半成功 要一直攪拌 然後用室溫蛋
作者: kuma0408 2015-08-08 06:17:00
感覺變豆花了XDDD
作者: catmou (喜喜) 2015-08-08 07:52:00
感覺有點噁心!~ 但多做幾次就熟能生巧了^^~
作者: chericheri (凱莉) 2015-08-08 12:54:00
好像鴨仔蛋
作者: dorotea 2015-08-08 14:50:00
颱風結束再來做好了～～