女孩~為什麼我們要吃素呀?
先來看吃素的名人有哪些
牛頓、愛因斯坦、柯林頓、歐巴馬、娜塔莉波曼
李連傑夫婦、張學友、趙薇、王菲、劉若英、蔡依琳、馮小剛夫婦...
許多頂尖的運動家更是都吃素的
德國的奧林匹克馬拉松冠軍
韓國籍孫基忠是長年的素食者
他通常以小米、紅豆及白菜為主食
他的體力讓德人嘆服
因此素食在德國流行起來了
因德人減少吃肉
素食人口增加導致德國肉店逐年遞減
五年間總共減少了13%
素食人口已占德國人口的10%
很多人對吃素第一個疑問就是
吃素不夠健康營養
但均衡的飲食和吃對方式
別擔心 這根本不是問題
以前農業時代
人們只有在過年過節才能吃到肉
現在好像一天沒吃到肉就不滿足
我20幾歲的時候
每個周末都在找餐廳聚會
無肉不歡
台灣有各式的吃到飽餐廳
燒肉日本料理還有各種夜市小吃
吃不完就放著讓服務生收走吧
這幾年全球關於"食物"產生了很多問題
看了一些紀錄片
沉默的食物
公視播出的蜂狂
內容是蜜蜂的死亡和農藥的關係
之後開始買以前嫌貴到天邊的有機蔬果
吃了之後就了解它們貴的理由
有句話說
多一座有機農場就能少蓋一家醫院
我吃素和有機蔬果2年
的確漸漸地不再因小病痛去找醫生
以前的我遮住眼睛 摀住耳朵
好似這些"全球"問題不存在與我無關
但年紀漸漸大了
健康問題 環保的議題
你希望給孩子吃的是什麼樣的食物?
吃素能減少多少汙染?
我們要留下什麼樣的環境給孩子?
一切都是息息相關的
為什麼用慣行農法的農夫不吃自己賣的菜?
飼料相關行業的人都不吃豬肉?
以前的人一年只吃幾餐肉
現在的人每天吃兩餐、三餐的肉
有想過這些大量的肉是怎麼產生的?
這些動物打的針
吃的飼料和菜是什麼成分和有多少的農藥殘留?
還有你看過牠們非人道的飼養方式嗎?
曾經為了口腹之慾無視這些
但吃素後的好處讓我想大聲推廣
皮膚變好/心情平靜溫和/月經順暢無痛
身體沒有異味/常常感覺開心
頭腦較清楚
脾氣變好更有耐心
於是工作更順利
本來同事都吃排骨雞腿便當
因有素食同事訂便當包月外送
葷食同事覺得方便跟著吃
吃久了覺得好吃又無負擔
因此中午都增加好幾位素食者
你也可以從午餐便當開始
吃久了持續一段時間會發現
一天吃一餐素並不難
而下定決心吃素其實就是一個選擇
我們是可以有選擇的
但動物沒有
你不是為了愛護動物
在這飲苦食毒的時代
吃素就是愛護自己